Откъде идва кивито, защо се нарича така, какви витамини съдържа, съдържание на калории, ползи и вреди. Разберете всичко за този прекрасен плод тук! Съдържанието на статията:
- Витамини и минерали
- Полезни свойства на киви
- Противопоказания
Кивито е плод на дървовидната лоза Actinidia родом от Китай. По друг начин се нарича китайско цариградско грозде. Месото на плода обикновено е зелено или жълто. Съвременното име "киви" се появи благодарение на новозеландския животновъд А. Елисън, който кръсти този плод поради външната прилика с едноименната птица. Птицата киви е националната гордост на Нова Зеландия и е изобразена на нейната емблема.
Насажденията от този плод са често срещани в много страни, по -специално в Нова Зеландия, Испания, Италия, Япония, Гърция и САЩ. Целогодишното му присъствие на пазара се дължи на пратки от Нова Зеландия през есента и зимата и през пролетта и лятото от Калифорния (САЩ).
Състав на киви: витамини и минерали
Кивито е шампион сред всички плодове по съдържание на витамин С - 92,7 mg / 100 g, което е два пъти повече от съдържанието на витамин С в портокал, грейпфрут или чушка. Това е причината за известна киселинност на пулпата, благодарение на която се запазват витамин С и други витамини.
Зелените плодове също са богати на фибри, пектин, магнезий, калий, мед, алуминий, витамини: В12 (прочетете кои храни съдържат витамин В12), В6, В2, В1, РР и А.
Калорично киви
на 100 g продукт е 47 kcal:
- Белтъчини - 0,8 g
- Мазнини - 0,4 g
- Въглехидрати - 8, 1 g
Полезни свойства на киви
Консумирайки плодовете, можете да предотвратите образуването на кръвни съсиреци във вашите кръвоносни съдове. Това ще осигури гладкото функциониране на сърдечно -съдовата система. Растителният ензим актинидин може да повлияе благоприятно на процеса на храносмилане и усвояването на протеини.
Искате ли да увеличите работоспособността си? Яжте киви! В допълнение, зелените плодове, поради съдържанието на витамин С в тях, повишават имунитета, нормализират процесите на клетъчния метаболизъм и помагат да се справят с настинки и грип.
Благодарение на витамин К1 рискът от диабет се намалява. Важно е също, че именно K1 помага за усвояването на калция, укрепвайки съединителната и костната тъкан, осигурявайки нормална бъбречна функция. Зелените плодове са източник на сила и младост, защото съдържащите се в него витамини А и Е са ключът към здравето и дълголетието на човек. Кивито съдържа и фолиева киселина, която стимулира обновяването на кръвните клетки. Ензимите, съдържащи се в кивито, помагат за намаляване на високото ниво на съсирване на кръвта и разграждат протеините, намалявайки риска от атеросклероза.
Той също намери приложение не само в храненето, а полезните му свойства се използват интензивно в козметологията. Не изхвърляйте обелената кора от киви, по -добре е да направите маска за лице от нея или просто да избършете вътрешността на лицето, деколтето и шията. Плодовият сок стяга, тонизира и подмладява кожата. За нормална кожа можете да смесите киви с нискомаслено кисело мляко, за застаряваща кожа, да го смесите с мед, а за суха кожа да го смесите с извара. Получената смес нанесете за кратко върху лицето, след което изплакнете. Няколко такива процедури и резултатът няма да закъснее!
Видео за ползите от кивито
Киви вреда и противопоказания
Въпреки големия списък с полезни свойства, кивито също може да навреди на тялото ни.
Първо, консумацията на големи количества от този плод може да предизвика алергични реакции. Затова трябва да го използвате внимателно. Последиците могат да бъдат от подуване на езика до задух и анафилактичен шок.
Второ, плодът може да бъде вреден, ако се консумира от хора с висока стомашна киселинност. В резултат на това започва обостряне на гастрит.
Трето, в случай на бъбречно заболяване, този продукт също не трябва да се консумира в големи количества - поради високото си водно съдържание (83,8 g на 100 g продукт).
Сега, след като сте разбрали каква е ползата и каква е вредата от кивито, можете да го включите в диетата си, както и да го използвате в козметологията, разбира се, предвид неговите противопоказания.
Видео рецепта: мус от блат с киви:
