Най-вкусното, ароматно, постно и здравословно ястие от тиква може да се приготви по тази стъпка по стъпка рецепта със снимка! Тиква на фурна на гръцки за любителите на този зеленчук и необичайни гарнитури. Видео рецепта.
Обичате ли ястия с тиква? След това като разнообразие предлагам апетитен вариант, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Не забравяйте да го приготвите и опитате, вкусно е и просто! Ето подробна история за това как да готвя тиква на гръцки във фурната. Това е просто, непретенциозно и вкусно зеленчуково ястие за разнообразие от домашното ви меню. Рецептата се приготвя бързо, но се оказва вкусна и ароматна.
Това ястие е доста универсално, защото подходящ е за вегетарианци и гладуващи, но също така се сервира на масата самостоятелно или като гарнитура, добавяйки месо. Освен това тиквата се оказва несравнима не само гореща, но и студена. Всеки, който опита това ястие, със сигурност ще остане негов фен и ще го готви често. Ароматната, мека и пикантна тиква определено няма да остави никого безразличен. В края на краищата гръцката тиква е много пикантна благодарение на добавянето на билки, червен пипер и чесън. А доматеното пюре ще добави цвят и киселинност към тиквата, докато самата тиква остава сочна и нежна по време на печенето.
Вижте също как да готвите тиква с чесън и мед.
- Калорично съдържание на 100 g - 98 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Тиква - 300 гр
- Босилек и кориандър (сушени, замразени или пресни) - 1 ч.ч
- Зехтин - 1,5 супени лъжици
- Доматено пюре или пюре - 2 супени лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Люти червени чушки - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на тиква във фурната на гръцки, рецепта със снимка:
1. Обелете тиквата от кожата, семената и влакната. Измийте пулпата под студена вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете зеленчука на средно големи парчета, около 1,5 см.
2. Поставете тиквата в съд за печене. Тя може да бъде стъкло или керамика.
3. Обелете чесъна, измийте и нарежете на ситно или прекарайте през преса.
4. Добавете доматено пюре или паста към чесъна.
5. Изсипете зехтин в продуктите, можете да използвате растително масло.
6. Добавете сол и черен пипер (горещо червено и черно смляно).
7. Добавете нарязаните билки към храната и разбъркайте добре соса. Прехвърлете соса в купата с тиква.
8. Разбъркайте тиквата с подправките, така че всяка хапка да се покрие със соса, и я изпратете в предварително загрятата фурна до 180 градуса за половин час. Ако искате тиквата да стане гръцка мека във фурната, покрийте я с фолио. Ако предпочитате да имате златистокафява коричка, изпечете тиквата без капак.
Вижте също видео рецептата как да готвите тиква на гръцки.
