Кой от нас не обича нежни, слънчеви и необичайно вкусни горещи палачинки? Сигурен съм, че такива хора просто не могат да бъдат намерени. Днес предлагам да сервирате парче от есенното слънце - палачинки от ябълка и тиква, приготвени на фурна.
Снимка на готовото ястие Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквата и ябълките са удобни продукти, които не изискват продължителна обработка с дълъг период на съхранение, разбира се, при условие че се спазват правилните условия. Достатъчно е да обелите тиквата от твърдата кожа, да премахнете сърцевината от ябълката и продуктите са готови за употреба. Палачинките могат да се приготвят по всички методи, известни за печене. Например в бавна готварска печка, двоен котел, в тиган или печете във фурната. Тестото може да се смесва със сода, мая или без. Зависи от моментното настроение и вкус, но основно се използват заквасена сметана, кефир или яйце.
Сервирайте вкусни ярко оранжеви палачинки за закуска или като лека закуска в хармония със сладко сладко или ванилов сос. Малки слънчеви палачинки ще ви развеселят и ще осигурят отличен положителен заряд за целия ден. Сигурен съм, че никой не може да устои на такова изкушение.
В допълнение към факта, че такива палачинки са много вкусни, те са и много здравословни. В края на краищата, всеки знае за ползите от съставните съставки. Въпреки всички полезни свойства на тиквата, хората, които страдат от язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит с ниска киселинност и диабет, трябва да се въздържат от яденето му.
- Калорично съдържание на 100 g - 158 kcal.
- Порции - 12
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Тиква - 300 гр
- Ябълка - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Овесени люспи - 50 g
- Захар - 2 супени лъжици или на вкус
- Сол - щипка
- Растително масло - за смазване на тавата за печене
Готвене палачинки от ябълки и тиква във фурната
1. Обелете тиквата, измийте и подсушете добре. След това го настържете на едро ренде. За този процес можете да използвате кухненски робот, след което по -бързо ще се справите с приготвянето на палачинки.
2. Измийте ябълката, изсушете я и отстранете сърцевината със специален нож. Дали да обелите ябълката или не, зависи от вас. Винаги оставям кората, т.к. първо, той има много полезни свойства, и второ, по време на готвене става мек и практически не се усеща в ястието.
3. Комбинирайте настърганата тиква с ябълките в купа. Добавете към тях овесени ядки, захар, сол и разбийте яйце.
4. Омесете добре тестото, така че цялата храна да се разпредели равномерно.
5. Намажете лист за печене или всяка форма за печене с масло. Оформете тестото в кръгла или овална палачинка и поставете в подготвената тава. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете палачинките да се пекат за 20 минути. След палачинките с ябълки и тиква, обърнете и печете още 10 минути.
Храната може да се сервира както топла, така и студена. Палачинките се комбинират с всякакви сладки сосове, мед, чай, кафе или мляко.
Вижте също видео рецепта как да печете постни палачинки от тиква:
