Месото на фурна с тиква и сини сливи е здравословно, удовлетворяващо и вкусно ястие, подходящо за семейно хранене и празнична вечеря. Ще научим как да приготвим това ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Богато, сочно и пикантно ястие - месо с тиква и сини сливи във фурната, изпечени в тенджери. Тази рецепта е истинска находка за празник, вечеря и любими хора. Храната се приготвя просто и от наличните продукти. Сините сливи придават на храната неповторим вкус, а тиквата - оригинална сладост и нежност. Какво е важно: такава комбинация от съставки е подходяща за възрастни, деца и диетична маса. Освен това това е здравословно и вкусно лакомство, защото продукти, приготвени във фурната. И такава термична обработка е най -щадящата и запазва максималното количество хранителни вещества.
Можете да готвите това ястие в няколко малки порционни тенджери или да направите едно голямо ястие. Във всеки случай се оказва изненадващо вкусно. Можете да вземете всякакъв вид месо, което ви харесва най -много. За по -ситна храна можете да добавите картофи. Също така, по желание, яденето се допълва с всякакви други съставки, като моркови, сушени плодове, ядки и т.н. Заслужава да се отбележат полезните свойства на ястието: тиквата и сините сливи съдържат много полезни витамини и минерали, необходими за нашето тяло.
- Калорично съдържание на 100 g - 253 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Месо (всякакъв вид) - 600 g
- Тиква - 600 g
- Чесън - 3 скилидки
- Сини сливи - 150 g
- Бахар грах - 6 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Дафинов лист - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Всякакви подправки и подправки на вкус
Стъпка по стъпка готвене на месо с тиква и сини сливи във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, отлепете филма с вени, отрежете излишната мазнина и поставете в добре загрят тиган с растително масло. Пържете на силен огън, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво. Не можете да го доведете до готовност, т.к. ще се готви напълно във фурната.
2. В друг тиган запържете лука до прозрачност, обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени.
3. Вземете три порционни тенджери или един голям казан и разстелете месото на скара.
4. Поставете пържения лук отгоре.
5. Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и подредете в саксиите.
6. Обелете тиквата от дебелата кожа, почистете влакната и отстранете семената. Измийте, нарежете на кубчета и добавете към храната.
7. Измийте сините сливи и ги поставете в саксии.
8. Добавете ситно нарязан чесън към саксиите, подправете със сол, смлян и бахар, начупете дафиновия лист. Налейте 50 мл вода, затворете капака и изпратете във фурната за един час при 180 градуса. Сервирайте храната веднага след готвене, в съда, в който е приготвена.
Забележка: поставете керамични тенджери в студена фурна и след като ги извадите на повърхност при стайна температура, т.е. нестудено. Тъй като керамиката може да се напука от рязък спад на температурата.
Вижте също видео рецептата как да готвите месо с тиква в саксии.
