Представям на вашето внимание рецепта за вкусно ястие, което може да се сервира за обяд или вечеря. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на месо със сини сливи и картофи във фурната. Видео рецепта.
Картофите и яхниите са най -често срещаните ястия в руската кухня и има много разновидности от тях. Предлагам ви да се запознаете с друг интересен вариант - месо с картофи и сини сливи във фурната. Това е точно ястието, което не изисква много усилия, усилия и време за готвене. Просто трябва да свържете всичко и да го изпратите да се готви във фурната. Благодарение на сините сливи месото и картофите са обогатени с интересен вкусен вкус, който е лесен за постигане. Това ястие ще се хареса на всички без изключение. Затова го запазете сред любимите си и зарадвайте семейството и близките си с невероятно вкусно.
Трябва да се отбележи, че печеното месо със сини сливи и картофи е не само много вкусно, но и здравословно, красиво и питателно. Той насища тялото добре и се затопля в студения сезон. В рецептата няма трудности, така че всяка домакиня може да се справи, независимо от кулинарния опит. Можете да сервирате лакомство за обяд или вечеря. Също така ще изглежда достойно на празнична трапеза. В рецептата се използва свинско месо, но лесно се заменя с пилешко или говеждо, а почитателите на вегетарианската кухня може изобщо да не използват месо.
Вижте също готвене на задушени картофи с месо във фурната в казан.
- Калорично съдържание на 100 g - 103 kcal.
- Порции в контейнер - 3 саксии
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Свинско - 600 гр
- Бахар грах - 6 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - за пържене
- Картофи - 4-5 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Сини сливи - 100 g
- Дафинов лист - 3 бр.
Стъпка по стъпка готвене на месо със сини сливи и картофи във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте месото и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете венозния филм и го нарежете на средни парчета. Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте добре. Добавете месото и включете котлона малко над средния. Запържете месото до златисто кафяво. За да се образува, месото трябва да се постави в тиган на един слой. Ако се натрупа в планина, тя ще започне да се задушава и ще отделя сок, което ще я направи по -малко сочна.
2. Обелете лука, измийте го под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на тънки половин пръстени и изпратете в тигана с месото.
3. Продължете да пържите месото и лука до златисто кафяво.
4. Разделете пърженото месо на тенджери.
5. Обелете картофите, измийте ги под течаща вода, нарежете на средно големи кубчета и изпратете в саксиите. Обелете чесъна, нарязайте на ситно и поставете върху картофите.
6. Подправете храната със сол, черен пипер, дафинов лист и грах от бахар. Добавете всякакви подправки и подправки на вкус. Измийте сините сливи и, ако желаете, можете да ги нарежете на по -малки парчета или да ги оставите непокътнати. Изпратете го в саксиите. Регулирайте количеството сушени сливи сами. Ако обичате пикантна киселост, добавете още от тях. Съответно и обратно.
Покрийте съдовете с капаци и поставете във фурната за 40 минути. Ако съдовете са керамични, сложете ги в студена фурна и след това ги загрейте. Тъй като керамиката не обича температурните промени, които могат да се напукат.
Сервирайте готовото месо със сини сливи и картофи във фурната на масата след готвене в съда, в който е приготвено ястието.
Вижте също видео рецепта как да готвите месо с картофи и сини сливи.
