Ако обичате сини сливи, тогава със сигурност ще харесате комбинацията им с месо и картофи. Това е не само здравословно, но и вкусно ястие, приготвено в саксии.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Мнозина вероятно са чували за ползите от комбинирането на месо със сини сливи. Можете да намерите много ентусиазирани отзиви за такова ястие, написани от диетолози, лекари и кулинарни специалисти. За любителите на месо това като цяло е актуален въпрос, особено ако има желание да се правят ястия не само вкусни, но и здравословни. Сините сливи са отличен кандидат в това отношение. Този ценен продукт има добър ефект върху организма, неутрализира съдържащия се в месото холестерол и улеснява храносмилането на стомаха.
Днес има стотици различни рецепти за месо и сини сливи. Допълва се под формата на гарнитури, пълни се със зеленчуци и се пълни с месо. В допълнение, той върви добре с много други съставки и сосове. Различните кухни по света имат свои традиции за готвене на месо със сини сливи, защото сладостта и киселинността на плода с месен продукт е много вкусна. Например, гръцката кухня включва печене на говеждо месо със сини сливи и канела, румънското - задушаване на агнешко със сини сливи без подправки и украинско задушено свинско с този продукт.
- Калорично съдържание на 100 g - 224 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 20 минути
Съставки:
- Свинско - 600 гр
- Картофи - 3 бр.
- Сини сливи - 200 g
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Майонеза - 3 супени лъжици
- Бахар грах - 6 бр.
- Дафинов лист - 3 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
Готвене свинско с картофи и сини сливи във фурната
1. Обелете месото от филма и жилките. Изплакнете и нарежете на средно големи парчета.
2. Обелете лука и нарежете една четвърт на пръстени.
3. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на кубчета. Препоръчвам да направите това действие, преди да го поставите в саксии, в противен случай клубените ще потъмнеят. Но за да се предотврати това, те все още могат да бъдат напълнени със студена вода.
4. Загрейте тиган с растително масло и сложете месото да се пържи. Увеличете котлона и гответе за около 7 минути. Необходимо е тя да е покрита със златистокафява коричка, която да запази сока.
5. Добавете нарязания лук към месото и загрейте до средно.
6. Запържете храната, докато лукът стане прозрачен. Този процес ще ви отнеме около 7-10 минути.
7. Подредете картофите равномерно в тенджерите, а отгоре ги запържете с пърженото месо и лука.
8. Добавете майонеза, сол, черен пипер, дафинов лист и зърна черен пипер.
9. Отгоре с измити сини сливи без костилки.
10. Сложете тенджерите във фурната, включете нагряването на 200 градуса и печете храната за около 40 минути. Моля, обърнете внимание, че керамичните тенджери се поставят в студена фурна. при спад на високите температури те могат да се напукат.
Вижте също видео рецептата как да готвите печено свинско месо със сини сливи във фурната.
[медия =
