Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на домашно месо. Бързо и лесно питателно ястие за обяд. Избор на продукти, съдържание на калории и видео рецепта.
Нашата местна кухня е много разнообразна, вкл. и готварска месо. Разнообразието на тази супа, както у нас, не може да се намери никъде другаде. Нашите домакини могат да го приготвят от всичко и няма една единствена рецепта за тази супа. Затова предлагам най -бързия и лесен начин да си направите мележ в домашни условия.
Солянка е национално ястие от оригиналната руска кухня. Този първи курс обикновено се приготвя без добавяне на картофи. Супата съдържа само месни и колбасни съставки в големи количества и колкото повече разнообразие, толкова по -вкусно се получава ястието. Насърчава се добавянето на пушени меса към ястието. Също така, съставът обикновено включва кисели краставички, доматено пюре и резен лимон и маслини за сервиране.
Днешната рецепта за гелджии е представена в опростена версия, която използва само 4 месни продукта, кисели краставички и моркови. В същото време ястието се оказва невероятно вкусно, ароматно и апетитно. Той ще разнообрази ежедневната ви трапезна маса. Приготвя се лесно и бързо, а резултатът е невероятен! Въпреки факта, че първото ястие се приготвя без картофи, ориз, зърнени храни … се оказва много задоволително и питателно.
Вижте също как да готвите рибено месо.
- Калорично съдържание на 100 g - 295 kcal.
- Порции - 4-5
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Пилешки сърца - 200 g
- Дафинов лист - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Телешко - 200 гр
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
- Кисели краставици - 2 бр.
- Пилешки стомаси - 200 g
- Бахар грах - 4 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Моркови - 1 бр.
- Колбаси - 2-3 бр.
- Доматен сок - 150 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на бърза и проста домашна белочка, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешките сърца и стомасите под течаща вода, отстранете филма и отстранете мазнината. Поставете ги в тенджера, покрийте със студена вода и поставете на котлона. След като заври, варете карантиите за половин час, докато омекнат и омекнат. Подправете ги със сол 10 минути преди готвене.
2. Извадете приготвените сърца със стомаси от бульона и ги оставете да изстинат.
3. След това ги нарежете на средни кубчета.
4. Обелете и измийте морковите. Отстранете опаковъчния филм от колбасите. Нарежете морковите с колбаси и кисели краставички на средни кубчета. Загрейте растително масло в тиган и добавете храна към него.
5. Запържете морковите с колбаси и кисели краставички на умерен огън, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво.
6. Измийте телешкото месо, отрежете мастния филм и нарежете на кубчета.
7. Сложете месото в тенджера, напълнете с питейна вода и сварете. Доведете котлона до най -ниската степен и оставете бульона да къкри под капака за 1 час.
8. След това добавете нарязаните сърца със стомаси към бульона.
9. След това изпратете пържените моркови с колбаси и кисели краставички в тигана.
10. Изсипете доматения сок в тенджера. Подправете храната със сол и черен пипер. Поставете дафинови листа и грах от бахар.
11. След като заври, сварете бърза и проста смес в домашни условия за 15-20 минути. Подправете супата с нарязани билки в края на готвенето, ако желаете. Сервирайте храната на масата, като добавите резен лимон във всяка чиния, това ще добави приятна киселост към ястието.
Вижте също видео рецепта за това как да приготвите бърза пошивка.
