Диетата на Дюкан съдържа 4 етапа. Първият се нарича "атака". По време на него трябва да ядете само разрешени храни, които съдържат голямо количество протеини, а в тях почти няма мазнини и въглехидрати. Пиер Дюкан дълго време е изучавал как определени храни действат върху тялото. Резултатите от изследванията на диетолога бяха книги, както и диета, кръстена на него.
Същността и изискванията на диетата на Дюкан и етапът „атака“
Диетата, разработена от Пиер Дюкан, предполага свеждане до минимум на приема на мазнини и въглехидрати, които допринасят за наднорменото тегло. Отслабващите могат да ядат протеинови храни в достатъчно количество. Този вид храна съдържа протеини, които ще осигурят енергия, но няма да се превърнат в телесни мазнини.
Диетата на Дюкан се състои от четири етапа, това са:
- "атака";
- "круиз";
- "консолидация";
- "стабилизиране".
„Атака“е най -краткият етап, продължава средно седмица. Продължителността зависи от теглото на отслабващия човек:
- Ако трябва да свалите не повече от 10 кг, тогава е достатъчно да се придържате към "атакуващата" диета за 5 дни.
- Ако трябва да отслабнете с 10-30 кг, използвайте първия етап от диетата на Дюкан за 5-7 дни.
- В продължение на около 10 дни ще трябва да се придържате към такава диета за хора, които в бъдеще искат да се отърват от 30 или повече кг.
Можете да използвате етапа „атака“на диетата на Дюкан в рамките на 10 дни. Не можете да се придържате към тази диета по -дълго, тъй като това може да доведе до здравословни проблеми. Механизмът на действие на "атаката" е следният: тялото почти престава да получава въглехидрати и мазнини, поради което започва да консумира натрупаните преди това мастни отлагания на самия човек. В същото време няма изчерпване на мускулната маса, тъй като протеиновата храна, съдържаща протеин, не ви позволява да направите това.
Отслабването не трябва да изпитва остро чувство на глад, тъй като можете да ядете разрешена храна в почти неограничени количества по всяко време на деня. Но е важно да правите порциите не твърде големи, така че стомахът, който е бил разтегнат преди, постепенно да се стеснява и да се нормализира.
Какво може и не може да се яде с диетата на Дюкан?
От това борците за хармония ще трябва да се откажат:
- брашно;
- зърнена каша;
- шоколад;
- захар, сладкиши и напитки, съдържащи го;
- мазни сосове;
- масло;
- плодове;
- ядки;
- растителни масла.
Списъкът с разрешени храни трябва да се хареса на хората, които решат да свалят тези излишни килограми.
Пиер Дюкан в своите писания дава списък със 72 продукта. Това, което диетологът разрешава, може да се раздели на следните групи:
- Пилешко, пуешко, говеждо, заешко.
- Странични продукти от месо, продукти от тях. Те включват: черен дроб, език, постна шунка, бъбреци.
- Нискомаслени млечни продукти. Това са: извара, кефир, мляко, нискомаслено изварено сирене.
- Морска храна.
- Яйца. Трябва да ограничите употребата на жълтъци до два на ден, но протеините могат да се консумират в неограничени количества.
- Консерви и риба.
Следният списък с храни може да бъде включен в диетата, но в ограничени количества. То:
- зелени;
- зехтин;
- лимони;
- сосове;
- трици (до 2 супени лъжици на ден).
За да избегнете дехидратация на тялото, трябва да пиете поне два литра вода на ден. Част от тази течност може да бъде заменена със зелен чай и отвара от годжи бери.
Диетата на Дюкан: меню на етапа "атака" за всеки ден
Той е доста разнообразен. Вкусно приготвените ястия ще зарадват борците за стройност, няма да позволят гладуване.
Първи ден
- Направете омлет с пилешки или пъдпъдъчи яйца и мляко за закуска. Завършете храненето си с мляко или зелен чай.
- Подарете си на обяд здравословна пилешка супа от Дюкан. Добавете малко джинджифил към чая от мента. Тази напитка ще завърши обяда на първия ден.
- Следобедната закуска се основава на палачинки с извара на пара или на фурна. Разрешено им е да пият с обезмаслено мляко.
- Вечерята включва скумрия, изпечена във фолио и чаша айрян.
Втори ден
- Ако имате време да пропуснете хляба, тортилата с трици ще го замени. Върху него поставете парче обезмаслена шунка. Този сандвич трябва да бъде придружен от чаша неподсладено кафе или чай.
- Пригответе рибена супа от сьомга за обяд. Сервирайте с варено яйце, поръсете с малко зелен лук. Завършете храненето си с маточина и лимон.
- Следобедната закуска със сигурност ще ви развесели. Това ястие ще зарадва гастрономите. Как иначе? В края на краищата, за следобедна закуска можете да се насладите на ефирен десерт, направен от разбити протеини, подсладител и лимонов сок. Измийте това вкусно ястие с чай.
Ден трети
Започнете сутринта си с каша от овесени трици и мляко. Развеселете се с чаша кафе или чай.
Обядът включва пържоли от кайма или риба, както и билков чай.
Палачинките в стил Дюкан с трици, яйца и мляко разчитат на следобеден чай. Топлите сладкиши вървят добре с чаша деликатен кефир.
Направете пуешки кюфтета на фурна за вечеря. Поднасяйте този месен деликатес с натурално кисело мляко при сервиране.
Четвърти ден
- Сварете си няколко пилешки или 3-5 пъдпъдъчи яйца сутрин. Измийте ги с кафе или чай.
- Пилешки хапки без кости могат да бъдат печени във фурна или задушени с минимално количество зехтин в тиган. Те ще започнат обяда ви и ще го завършат с чаша зелен чай.
- За следобедна закуска сварете годжи плодове във вряща вода. Насладете се на този бульон като мъфини с трици.
- Завършете деня с рулет от омлет, пълнен с червена риба. В края на храненето пийте билков чай.
Петият ден
- За закуска опитайте бъркани яйца и шунка, пийте чай.
- За обяд изпечете пилето във фурната, направете отвара от лайка.
- За следобедна закуска се поглезете с пиене на кисело мляко и тартан с лимон.
- Менюто за вечеря включва рибено суфле, задушени рибни филета и разбит белтък и напитка от джинджифил.
Шести ден
- Започва с омлет, към който сервирате сирене Дюкан, както и кафе или чай.
- За обяд можете да опитате пилешки гърди, които можете да сварите или скара. Завършете това хранене с чай, приготвен с мента и лайка.
- На следобедна закуска можете да ядете бисквити с трици, да пиете течно кисело мляко.
- За вечеря сложете омлет със скариди и зелен лук, чай.
Седми ден
- За закуска яжте чийзкейк, пийте кафе или чай.
- Предполага се, че ще обядвате с месо. Нека бъде пържола от говеждо месо или дивеч. Завършете храненето си с чаша чай от маточина.
- За следобедна закуска опитайте млечна каша с трици.
- Този ден и целият етап на "атака" завършва с пай с месо и кефир.
Първият етап от диетата „нападение“на Дюкан изисква намаляване на солта в диетата. За да не е мека храната, е позволено да я подправяте с малко количество подправки, постни сосове.
Вижте как да приготвите част от диетата на Дюкан. Те са чудесни за етапа "атака".
