Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на салата с див чесън и яйца у дома. Комбинации от съставки и възможности за сервиране. Калорично съдържание и видео рецепта.
Вкусна и нежна салата с див чесън и яйца, рецепта за обяд или лека вечеря. Подготовката е проста, основното е да си набавите див чесън, което не винаги е лесно. Тези горски зеленчуци не винаги са налични за продажба. Обикновено тя допълва витаминната ни диета през пролетта. Младите листа от див чесън се комбинират с много храни, но са особено добри с яйца, които балансират леко пикантния вкус на растението. Яйцата често се придружават от маруля и листа от маруля. Майонезата работи добре за дресингите за салата, но смес от зехтин и лимонов сок, кисело мляко или сложни дресинги с мед или соев сос ще работят добре.
Рамсъните, както повечето зеленчуци, бързо губят влага при стайна температура и придобиват не особено апетитен вид. Следователно не можете да го съхранявате дълго време и ако трябва да го съхранявате известно време, тогава го съхранявайте в хладилник в херметически затворена торба. Ако дивият чесън е прикрепен, той може бързо да бъде „реанимиран“и да му придаде свеж вид. За да направите това, изсипете вода в купа, поставете листата в нея и оставете за 1 час. Растението ще се напълни с влага, ще стане лъскаво и сочно.
Вижте също как да си направите салата от цвекло, див чесън и месо.
- Калорично съдържание на 100 g - 187 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Листа от див чесън - 15 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на салата с див чесън и яйца, рецепта със снимка:
1. Измийте листата от див чесън със студена течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете дългите стъбла и нарежете листата на тънки ивици.
2. Сварете яйцата предварително. За да направите това, поставете ги в купа със студена вода и заври. Оставете да къкри и оставете да къкри 8-10 минути. Извадете яйцата от вряща вода и прехвърлете в ледена вода, за да се охлади. След това ги обелете и нарежете на кубчета.
3. Поставете храната в купа, подправете с майонеза и сол на вкус.
4. Разбъркайте салатата с див чесън и яйца. Охладете го в хладилника за 15 минути и сервирайте с крутони или крутони. Също така, такава салата може да бъде изложена в тарталети, кошници или на крекер.
Вижте видео рецептата как да си направите салата от див чесън с яйце.
