Салата с див чесън, скариди и яйца в соев сос от горчица е идеална за лека, но питателна вечеря. Предлагам ви да се запознаете с рецептата за вкусно пролетно и здравословно ястие. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Докато сезонът на дивия чесън продължава, предлагам да направя оригинална рецепта - салата с див чесън, скариди и яйца в соев сос от горчица. Ястието с див чесън ще се хареса на всички любители на млади пресни билки. Рецептата е много проста и най -важното е, че горчивият вкус на дивия чесън придава напълно нов звук на обикновените ястия.
Рамсъните в рецептата могат да бъдат основният компонент на ястието или само допълнение. В зависимост от това зависи количеството му в салатата. В тази рецепта дивият чесън играе важна роля, а скаридите и яйцата само го допълват. Яйцата придават нежност, а скаридите придават изтънченост и чар. Оказва се пикантна витаминна салата, която може да се сервира сама, да се сложи на тост и да се напълни с кошници. Въпреки че, тъй като дивият чесън има вкус на лук с вкус на чесън, можете да правите салати с него с различни продукти, които се използват с чесън. Това могат да бъдат ракови пръчици, китайско зеле, цвекло, топено сирене и др.
Ще подправим салатата със сложен компонент сос, направен от зехтин, соев сос и зърнена горчица. С този сос салатата е нежна и лека. Но за дресинг можете да използвате заквасена сметана или естествено кисело мляко. Салатата ще бъде също толкова вкусна.
Вижте също как да си направите салата от див чесън, китайско зеле, сирене фета и яйца
- Калорично съдържание на 100 g - 192 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Рамсън - среден куп
- Топено сирене - 100 g
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка или на вкус
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Твърдо сварени яйца - 1 бр.
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Варено -замразени скариди - 100 g
Поетапно приготвяне на салата с див чесън, скариди и яйца в соев сос от горчица, рецепта със снимка:
1. Измийте листата от див чесън и подсушете добре с хартиена кърпа. След това се нарязва на тънки ивици и се изпраща в дълбок съд.
2. Нарежете топеното сирене на кубчета или настържете на едро ренде, както желаете.
3. Сварете предварително яйцата и охладете добре. След това ги обелете и нарежете на средни парчета.
4. Залейте сварените замразени скариди с вряща вода, за да ги размразите. Не е нужно да ги готвите, защото вече са сварени. След това отрежете главата, отстранете черупката и добавете към всички храни.
5. Пригответе дресинга. За да направите това, комбинирайте зехтина със соев сос и горчица в малък съд. Разбийте храната с вилица до гладкост.
6. Подправете храната със сос.
7. Хвърлете салатата с див чесън, скариди и яйца в соев сос от горчица. Опитайте го и добавете сол, ако е необходимо. Тъй като солта може изобщо да не е необходима. вече осолен соев сос.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от див чесън с яйце.
