Че само родителите няма да отидат да хранят детето със здравословна храна. Предложете им броколи, изпечени в яйце. Смешните кексчета се молят да бъдат изядени!
Днес приготвяме не само вкусно, но и много здравословно ястие: броколи с яйце във фурната. Обикновено децата, за съжаление, с по -малко ентусиазъм, отколкото биха искали родителите, се срещат със зеленчукови ястия. Този път ще изневерим малко: ще изпечем здравословен зеленчук в омлет с много сирене - това ще се хареса на вашите карамели. Освен това сервирането на ястието няма да е съвсем обикновено. Ще печем броколи във форми за мъфини, ще имаме прекрасни мъфини със зелено дърво вътре. Това със сигурност ще вдъхнови малките да изядат всяка трохичка! Между другото, можете не само да печете броколи във фурната, но и да сварите зеленчука на пара - това ще направи ястието още по -нежно. Сега е време за готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 126 kcal.
- Порции в контейнер - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Броколи зеле - 100 g
- Пшенично брашно - 1, 5 супени лъжици. л.
- Яйца - 1-2 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Твърдо сирене - 100 g
- Сол на вкус
- Масло за формички
Стъпка по стъпка гответе броколи с яйце и сирене във фурната
Първо, нека смесим съставките за леко тесто, а всъщност - омлет, в който печем броколи. Комбинирайте яйцето, брашното и заквасената сметана, посолете и разбийте добре.
Три твърдо сирене на ситно ренде и добавете към яйчената маса. Разбъркваме.
Измиваме главата броколи под течаща вода, разделяме на съцветия, отрязвайки твърде дългите бутчета и сваряваме във вряща, леко подсолена вода за 2 минути. Извадете го с решетъчна лъжица и веднага го поставете в ледена вода или го охладете под течаща много студена вода. Това трябва да се направи така, че зелето да остане със същия яркозелен цвят. В противен случай ще потъмнее и броколите няма да изглеждат толкова апетитни.
Формите, в които обикновено печете мъфини, намазваме обилно с масло, слагаме стрък броколи във всеки от тях и изсипваме сместа от яйца и сирене. Във фурна, предварително загрята до 180 градуса, поставяме формите с мъфини с омлет и печем 15-20 минути, докато яйцата стегнат.
Извадете изпечените броколи веднага щом горната част на омлета покафенее.
Вкусна и здравословна закуска за деца и възрастни е готова. Сервирайте печени броколи със зеленчуци и лъжица заквасена сметана.
Броколите, изпечени в яйце във фурната, са готови. Такова вкусно ястие със сладка презентация ще ви даде много енергия и ще ви остави без чувство на глад за дълго време. Приятен апетит на цялото семейство!
Вижте също видео рецепти:
Вкусен омлет с броколи
