Насладете се на уютна семейна вечер със сандвичи, крутони, брускети, тостове … с разнообразни пълнежи. Днес ще говорим за най -неочакваната рецепта - препечен хляб със скариди, див чесън и яйца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Ранната пролет дава свежа млада зеленина и един от първите, които се появяват, е дивият чесън. Прави чудесни свежи салати. Но не по -малко вкусни с тях ще бъдат тостове или крутони. Днес ще направим тост със скариди, див чесън и яйца. Това, разбира се, не е най -бюджетният вариант. Но от друга страна, се оказва предястие с приятен вкус на скариди, леко чеснова миризма на див чесън и с деликатна текстура на варени яйца. За любителите на морски дарове, по -специално скариди, тези тостове ще изглеждат като истинска находка! Деликатният им вкус ще завладее всеки гурме! Ако желаете, разбира се, скаридите могат да бъдат заменени с ракови пръчици или естествено месо от раци. Предястието ще излезе малко по -евтино, но не по -малко вкусно.
Такива сандвичи могат да се сервират на празнична трапеза или за семейна вечеря. Ако планирате среща или бизнес среща, тогава е по -добре да се въздържате от предястия. Рамсън има ярък аромат на чесън и пикантен вкус. Следователно, след като ядете тази билка, ароматът от устата няма да бъде най -приятен. Това леко ще намали острата миризма и остър вкус на дивия чесън, ако листата се заливат с вряла вода, след това се нарязват на ситно и се изсипват с пестик. Предястието се залива с растително масло. Но ако искате, можете да използвате майонеза, заквасена сметана или да направите сложен сос.
Вижте също как да направите тост от ягоди и смокини.
- Калорично съдържание на 100 g - 209 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Хляб - 4 филии
- Растително масло - за дресинг
- Яйца - 1 бр.
- Варено -замразени скариди - 150 g
- Рамсън - 10-15 листа
- Топено сирене с аромат на скариди - 100 g
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на тост със скариди, див чесън и яйца, рецепта със снимка:
1. Измийте листата от див чесън и ги подсушете с хартиена кърпа, след което ги нарежете на ситно.
2. Нарежете топеното сирене на малки кубчета или настържете на едро ренде. Ако не нарязва, а се задавя и се смачква, след това го накиснете предварително във фризера за 15-20 минути. Ще замръзне леко и ще бъде по -лесно да се реже.
3. Сварете яйцата предварително, докато се охладят. Как да го направите правилно, ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене. След това ги охладете добре в ледена вода, обелете и нарежете на кубчета.
4. Залейте сварените замразени скариди с вряща вода, покрийте и оставете за 5-10 минути да се размразят. След това отрежете главата и ги почистете от черупката.
5. Комбинирайте всички приготвени храни в дълбок съд.
6. Подправете съставките със сол, поръсете с растително масло и разбъркайте.
7. Нарежете хляба на тънки филийки, около 8 мм и изсушете от двете страни в чист и сух тиган до златисто кафяво и хрупкаво.
8. Сложете плънката върху приготвения хляб и сервирайте тостове с скариди, див чесън и яйца на масата. Такава закуска не се приготвя за в бъдеще, т.к. хлябът ще загуби своята хрупкавост и ще се намокри, което няма да се отрази по -добре на вкуса на закуската.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от див чесън с краставици и яйца.
