Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на салата от скариди с див чесън, краставици и сирене у дома. Ниско съдържание на калории. Ползи за организма. Видео рецепта.
Проста салата от скариди с див чесън, краставици и сирене за любителите на морски дарове. Това ярко и солено ястие ще добави свежест и яркост към деня ви. Салатата е лека и освежаваща. Тя може да бъде чудесно допълнение към семейна вечеря или украса на празничен празник. Разбира се, скаридите не са бюджетен продукт, но малка част от тях, добавени към салата, са достъпни за много домакини. По желание ястието може да бъде допълнено с царевични зърна, репички, зелен лук и други продукти.
Трябва да се отбележи, че ястието също е много здравословно, т.к дивият чесън съдържа същото количество витамин С като лимоните, което е опора за организма с отслабен имунитет. Скаридите са също толкова полезен и ценен протеинов продукт, който стимулира производството на колаген в организма и се препоръчва за нарушаване на храносмилателната и сърдечно -съдовата система. Краставиците, от друга страна, са 95% вода, съдържат много малко протеини, мазнини и въглехидрати, поради което са подходящи за диетично меню. Пресни те са полезни при затлъстяване, чернодробни, бъбречни и сърдечно -съдови заболявания. Затова такава салата е не само вкусна, ярка и пикантна, но и много здравословна.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата от скариди и пашот.
- Калорично съдържание на 100 g - 129 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Варено -замразени скариди - 250 g
- Топено сирене - 100 g
- Рамсън - 10 листа
- Сол - щипка
- Краставици - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от скариди с див чесън, краставици и сирене, рецепта със снимка:
1. Измийте листата от див чесън с течаща вода, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на тънки ивици и сложете в дълбока купа за салата.
2. Измийте и подсушете краставиците с хартиена кърпа. Отрежете краищата от двете страни и нарежете на тънки четвъртинки.
3. Нарежете топеното сирене на средни кубчета или настържете на едро ренде. Ако се натроши и се задави при рязане, накиснете го във фризера за 15 минути, за да замръзне. Тогава ще бъде лесно да се реже.
4. Залейте скаридите със студена вода и оставете за 15 минути да се размразят. Ако трябва да ускорите процеса на размразяване, сложете морските дарове в сито и залейте с вряла вода. След това отрежете главата и ги почистете от черупката.
5. Овкусете салатата със сол на вкус и залейте с растително масло. Вместо сол, можете да подправите салатата със соев сос, който е умерено солен.
Хвърлете салатата от скариди с див чесън, краставица и сирене. Изпратете го да се охлади в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от скариди, яйца, краставици и билки.
