Ако не знаете как да разнообразите вечерята си, пригответе проста, вкусна и здравословна салата с риба и яйца. Освен това не консервирана храна, която е позната на всички, се използва като риба, а пържени рибни филета.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
От време на време всеки от нас се сблъсква с приготвянето на салати. Някой ги готви много рядко, само няколко пъти в годината, а някои не могат да си представят диетата си без тях. От голямото разнообразие от опции за салата, рибата е най -малко използвана по някаква причина. Въпреки че се използва, той се използва като консервирана храна. Но пържените филета не са толкова често срещани. Макар и напразно! Разбира се, за приготвянето на такава салата ще отнеме повече време. Но резултатът, вкусът и ползите също ще бъдат много по -добри. Ако обаче нямате време за такива кулинарни шедьоври, тогава можете да замените пържената риба с всяка консервирана риба в собствения си сок. Но тогава салатата вече няма да е топла.
За пържене в салата можете да използвате всяко рибно филе. Сервирайте такова ястие веднага след готвене, докато рибеното филе е още горещо. Компонентите на съда са изложени на плоска чиния, на слоеве, един върху друг. Обикновено такава салата се приготвя на порции, за всеки ядещ. За дресинга тук се използва сложен компонент сос от горчица, зехтин и соев сос. Само соевият сос обаче може да е достатъчен.
- Калорично съдържание на 100 g - 121 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Листа от маруля - 3 листа
- Рибно филе - 150 g
- Яйца - 2 бр.
- Крутони - 50 g
- Сусам - 1 супена лъжица
- Горчица - 1/3 ч.ч
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Сол - 1/3 ч.ч
- Растително масло - за пържене
Приготвяне на топла салата с риба и яйца
1. Измийте рибните филета под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на средни порции, така че да не се налага да ги нарязвате след пържене. Ако имате цяла риба, тогава я изкормете, обелете и разглобете на филета. След това загрейте добре тигана с растително масло и сложете филетата да се запържат. Подправете го леко със сол. На среден огън бързо запържете рибата от двете страни до златисто кафяво. Не го оставяйте на котлона твърде дълго. филето е много тънко, така че се пече бързо. В противен случай можете да го изсушите, което ще развали вкуса на ястието.
2. До този момент пригответе останалата храна. Измийте листата от маруля и подсушете с памучна кърпа. Разкъсайте ги с ръце и ги поставете в чиния.
3. Разстиламе пържената риба отгоре.
4. Твърдо сварени яйца и съхранявайте в хладилник. След това обелете и нарежете на 4 части. Поставете ги в чиния в салатата.
5. Добавете крутоните. Можете да ги купите готови или сами да изсушите нарязан хляб в тиган.
6. Комбинирайте горчица, соев сос и зехтин в малка тенджера. Разбъркайте до гладкост и изсипете салатата.
7. Сервирайте веднага след готвене. Не е обичайно да се приготвя такава салата за бъдеща употреба, защото листата от маруля ще започнат да изсъхват, рибата ще се охлади и яйцата ще се напукат. Можете да използвате такава салата като независима пълноценна вечеря. Той е много задоволителен и питателен.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от консервирана риба и яйца.
[медия =
