Ако се опитвате да консумирате храни с висока стойност по-често, като салата от пресни зеленчуци, ето едно питателно, вкусно и лесно за стомаха ястие. Стъпка по стъпка рецепта със снимка на китайска салата от зеле, репички, яйца, сирене и краставици. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на китайска салата от зеле, репички, яйца, сирене и краставици
- Видео рецепта
Благодарение на нежността и наличието на пекинско зеле през цялата година, може да се използва в почти всяка салата. Той е чудесен заместител на обикновеното бяло зеле. Тъй като през пролетта е много трудно да се омеси обикновеното зеле до крехко състояние, а пекинското зеле е просто ситно нарязано и шедьовърът е готов. В същото време през пролетта, с първите топли дни, на рафтовете на магазините идват ярки и елегантни репички, спътник на много салати. Домакините купуват гроздове и китки от нея, носят я вкъщи и мислят каква салата да приготвят. Има много опции, просто трябва да изберете този, който отговаря на вашия вкус. Репичките са добра основа за експерименти. Днес предлагам да сготвя салата от китайско зеле, репички, яйца, сирене и краставици - това са само витамини, а не капка допълнителни калории.
Зеленчуците, зелето, репичките и краставиците съдържат калий, калций, магнезий, фосфор, витамини А, група В, С, Е. Варените яйца се абсорбират от организма със 100%, те ще добавят витамини А, D и група В към салатата Препоръчвам вкус на краставици и предварително отрежете горчивите части. Дали да се обели кожата или не е въпрос на личен вкус. Подходящо е всяко сирене, твърди или меки сортове. Грубо нарязаната храна е подходяща за салата, която ще остане на следващия ден, тя ще запази по -добре витамините. А финото нарязване на съставките допринася за ранното освобождаване на сока и създаването на вкус на ястието. В рецептата се използва растително масло за дресинга. Но ако искате да направите ястието по -питателно и богато, вземете домашна заквасена сметана, според консистенцията на гъста сметана.
- Калорично съдържание на 100 g - 64 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Китайско зеле - 4 листа
- Репички - 7 бр.
- Сол - щипка
- Рафинирано растително масло - за зареждане с гориво
- Краставици - 1 бр.
- Сирене - 50 гр
- Яйца - 1 бр.
Поетапно приготвяне на салата от пекинско зеле, репички, яйца, сирене и краставици, рецепта със снимка:
1. От главата на пекинското зеле отстранете листата, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да ги нарежете на ситно на ивици.
2. Краставиците се измиват, подсушават, отрязват се краищата и се нарязват на тънки половин пръстени от 2-3 мм.
3. Репичките се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на пръстени или половин пръстени с дебелина като краставици.
4. Сварете предварително яйцата до хладна консистенция, охладете в ледена вода и ги обелете. След това се нарязва на кубчета. Как правилно да готвите твърдо сварени яйца, можете да намерите подробна рецепта стъпка по стъпка на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене.
5. Нарежете сиренето на тънки филийки или кубчета. Това е въпрос на личен вкус.
6. Поставете храната в купа, подправете със сол и растително масло и разбъркайте. Можете да сервирате салата от китайско зеле, репички, яйца, сирене и краставици в порционни чаши или в една голяма купа, така че всеки ядещ да може самостоятелно да наложи необходимото количество.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле с краставица и репички.
