Овесени ядки, овесени ядки и бисквити за здравословна диета. Постни, нискокалорични и ниско холестеролни печени изделия-ТОП-5 рецепти за овесени бисквити без яйца. Как да направите вкусно здравословно и здравословно вкусно - малки кулинарни трикове. Видео рецепти.
След охлаждане бисквитите се съхраняват добре на сухо място в плътно затворен съд.
Използването на масло и орехи прави тази рецепта доста калорична и трябва да се използва за възстановяване след много физическа активност.
Овесени бисквити без яйца с банани и сушени плодове
Тази рецепта е много популярна сред тези, които се борят с наднорменото тегло. Той съдържа не само яйца, но и брашно, мазнини, захар, но присъстват банани и сушени плодове.
Съставки:
- Банани - 2 бр. (около 200 г)
- Овесени ядки - 1,5 чаши (150 г)
- Стафиди (сушени кайсии, сини сливи) - 0,5 супени лъжици. (100 г)
- Аромат - ванилин, канела
Поетапно приготвяне на овесени бисквити без яйца с банани и сушени плодове:
- Обелете бананите, намачкайте с вилица или накълцайте в блендер.
- Изсипете овесена каша в банановата каша, добавете аромат и щипка сол, разбъркайте, покрийте със стреч фолио и оставете за половин час да набъбне.
- Изплакнете сушените плодове, попарете с вряла вода. Отстранете дръжките от стафидите, нарежете сушени кайсии и сини сливи на парчета с големината на стафиди.
- Добавете сушени плодове към подутата бананово-овесена маса, омесете добре, така че пълнителят да се разпредели равномерно в тестото.
- Оформете бисквитките, поставете върху лист за печене, покрит с пергамент или силиконова постелка и печете на 180 g до покафеняване (20-25 минути).
Тези бисквитки са доста твърди, държат добре формата си и не се ронят. Добавянето на банан и сушени плодове не само придава сладникав вкус, но обогатява печените изделия с полезни микроелементи, по -специално калий.
Овесени бисквити без яйца с извара
Съставки:
- Извара (5-9% мазнина) - 200 g
- Овесени люспи - 300 g
- Гранулирана захар - 180 g
- Масло
- Сода за пиене или бакпулвер - 1 ч.л.
- Вкус (ванилин, канела, кардамон)
Поетапно приготвяне на овесени бисквити без яйца с извара:
- Избършете омекотеното масло бяло със захар.
- Смелете изварата с пасатор или разтрийте през сито, за да се отървете от зърната.
- Смесете извара с масло-захарна маса, добавете аромат и бакпулвер.
- Изсипете овесена каша, разбъркайте старателно и оставете за половин час да набъбне.
- Оформете бисквитки, поставете върху подготвен лист за печене на известно разстояние един от друг.
- Печете на 160 градуса за 30-40 минути.
Ключът към успеха на тази рецепта е приготвянето на извара и спазването на температурния режим. Ако зърната останат в масата, тогава при температури над 160 градуса те ще придобият твърдостта на пясъка, бисквитките ще станат жилави, гумени и не твърде приятни в консистенция.
Постни бисквити от овесени ядки с растително масло
По време на Великия пост понякога искате и нещо вкусно, тук между другото ще имате рецепта за постни овесени бисквити в растително масло.
Съставки:
- Овесени ядки, овесени ядки или овесени ядки - 200 g
- Пшенично брашно - 50 g
- Гранулирана захар или пудра захар - 150 g
- Растително масло - 6 супени лъжици (100 г)
- Вода - 50 мл
- Сода + лимонена киселина - по 0,5 ч.л. всяка. или бакпулвер (бакпулвер) - 1 ч.ч.
- Сол - щипка
- Вкус (ванилин, канела, кардамон)
Тази диетична бисквитка с овесени ядки без яйца изисква овесени ядки, които можете да закупите в магазина или да си направите сами, като смелите овесените ядки или зърнените храни в кафемелачка.
Стъпка по стъпка готвене на постни овесени бисквити в растително масло:
- Смесете всички сухи съставки (овесено и пшенично брашно, захар, сол, бакпулвер или сода с лимонена киселина), добавете аромат.
- Изсипете вода и растително масло, омесете тестото, така че да не залепва по ръцете ви.
- Разточете тестото на слой с дебелина 5-7 мм върху дъска, поръсена с брашно.
- Изрежете бисквитките с прорез, поставете ги върху подготвен лист за печене.
- Горната част на бисквитките може да се поръси с кафява захар или кокос.
- Печете на 180 г за 10-15 минути (докато покафенеят).
Тази бисквитка се различава от обичайната (от люспи) с по -гладка текстура, лекота и нежност.
Постни овесени бисквити без яйца с мед
Друга интересна рецепта за бързи овесени бисквити, която използва мед вместо захар.
Съставки:
- Овесени ядки - 1 чаша (100 г)
- Растително масло - 90 g.
- Натурален мед - 3 супени лъжици
- Сода за пиене или бакпулвер - 0,5 ч.ч.
- Нарязани ядки или обелени семена - 0,5 чаши.
За тази рецепта обикновените овесени ядки трябва да бъдат нарязани леко в блендер или тънки люспи, използвани за приготвяне на зърнени храни без кипене. Ако медът е захарен, първо трябва да се разтопи на водна баня (изпратете купа с измерен мед за няколко минути, за да плува в голяма чаша гореща вода). По -добре е да вземете ароматно масло: нерафинирано слънчогледово или смес от зехтин със сусамово или орехово масло.
Поетапно приготвяне на постни овесени бисквити без яйца с мед:
- Смесваме всички сухи съставки (овесено брашно, бакпулвер, ядки или семена).
- Изсипете масло и мед, омесете тестото. Консистенцията на това тесто много напомня на маса от меденки.
- С помощта на две лъжици, потопени във вода, оформяме бисквитки, поставяме ги върху подготвен лист за печене.
- Използвайте пръста си или мокра вилица, за да изравните леко бисквитките.
- В зависимост от използваното масло, поръсете бисквитките със семена, нарязани ядки или сусам.
- Печем при температура 180 g за 20-25 минути.
Тънкостите на приготвянето на овесени бисквити без яйца
Не е желателно да се пекат бисквити от овесени ядки на "гол" лист за печене. Най -хубавото е, че тези печени изделия се изваждат от силиконова подложка или пергамент, добре намазани с масло и се поръсват с брашно. Пергаментът (хартията) може да се използва само веднъж, в противен случай бисквитките ще залепнат и когато се опитате да ги премахнете, те или се деформират, или напълно се счупват.
Обикновено брашното се използва при формоване на бисквити, но извайването и формоването на овесени бисквити е най -добре с мокри ръце, лъжици, вилици или лопатки.
Овесените бисквити лесно абсорбират влагата от въздуха, след което стават лепкави и вискозни. Най-добре е да увиете куп бисквити в хартия (пергамент за печене или просто хартиени салфетки) и да ги поставите в плътно прилепнала форма.
