Изобщо не е трудно за всяка домакиня да изненада членовете на домакинството с вкусна салата. Има много рецепти за приготвянето им. Как да си направим витаминна салата от тиква, моркови и зеле, прочетете в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе салата от тиква, моркови и зеле
- Видео рецепта
Моркови, тиква и зеле са чести гости на много маси. Тъй като те са достъпни зеленчуци целогодишно, бюджетни и много здравословни. Дори ако просто ги нарежете, посолите и подправите с масло, получавате годна за консумация салата, която е лесно смилаема. Това обаче е един от най -примитивните варианти, тъй като има много вкусни и цветни рецепти, които ще превърнат познатите моркови със зеле и тиква в изискан деликатес. Една от тези салати ще бъде обсъдена в този преглед.
Подправете зеленчукова салата с предимно дресингови дресинги. По -добре е да не използвате майонеза, а да я замените със заквасена сметана, растително или зехтин. Това са може би най -подходящите дресинги за питателна и вкусна закуска. Зеленчукови салати, вкл. и салата от тиква, моркови и зеле, за предпочитане сутрин и обяд. Тъй като те са бавни въглехидрати, те дават на тялото тласък на енергия. Ако ядете зеленчуци вечер, тялото няма да знае какво да прави с тази енергия. Предложената рецепта за салата е подходяща за използване като лека закуска или като гарнитура към месни и рибни ястия, както и като добавка към зърнени храни, спагети или картофи.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 20 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на цвекло
Съставки:
- Тиква - 200 гр
- Варено цвекло - 1 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Растително масло - за дресинг
- Зеле (прясно или кисело зеле) - 150 g
- Варени моркови - 1 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Зелен лук - куп
Стъпка по стъпка готвене салата от тиква, моркови и зеле, рецепта със снимка:
1. Обелете свареното цвекло и го нарежете на средни кубчета.
2. Обелете и нарежете сварените моркови като цвекло. Тъй като тиквата с моркови се вари дълго време, след което зеленчуците все още трябва да се охладят до стайна температура, препоръчвам да ги приготвите предварително, например вечер.
3. В контейнер комбинирайте цвеклото с моркови. Добавете прясно нарязана тиква, нарязано прясно или кисело зеле, нарязани на кубчета краставици и нарязан зелен лук.
Забележка: Нарежете зелето на тънко, защото колкото по -тънка, толкова по -вкусна е салатата. Обелете тиквата предварително, отстранете влакната и семената. Пресни краставици със зелен лук могат да се използват както пресни, така и замразени. Замразените зеленчуци предварително се размразяват леко, така че излишният лед, ако има такъв, да изчезне.
4. Подправете салата от тиква, морков и зеле с растително масло, сол и разбъркайте. Преди да сервирате, можете да го съхранявате в хладилник за половин час, за да се охлади.
Вижте също видео рецепта как да си направите вкусна салата от сурова тиква и моркови.
