Уморихте ли се от закупените в магазина сладкиши? Търсите рецепти за вкусни закуски за Нова година 2019, Година на прасето? Направете вкусни кошници с пясъкоструене с всякакъв пълнеж. Как да ги изпечете, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Кошниците с пясък са сладост, позната от детството. В магазините и сладкарниците те обикновено се продават с два вида крем: с протеин и масло. За да можете да правите кошници с крем или извара, желе или панакота, конфитюр или конфитюр, пресни или карамелизирани плодове, жулиен с гъби, мезета със салати и червен хайвер … можете да си купите празни заготовки. Вкусът им обаче ще се различава значително от тези, приготвени у дома. Ръчно изработените кошници с пясък са много по-вкусни и по-добри от техните индустриални колеги. Кюфтето просто се топи в устата ви, никой няма да остане безразличен към такова предястие и десерт.
Тъй като новата 2019 година, годината на Прасето, вече е близо, време е да помислим за празничното меню. Всички гости със сигурност ще се зарадват на топли кошници със солена закуска, а също така ще бъдат чудесен завършек на вечерта под формата на сладка почерпка. Имате право сами да изберете пълнежа за тях. Въпреки че могат дори да сервират обичайната салата „Оливие“, класическо новогодишно ястие.
Вижте също как да направите тесто от късо пиле.
- Калорично съдържание на 100 g - 498 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Масло - 150 гр
- Яйца - 1 бр.
- Захар - щипка
- Сол - щипка
- Брашно - 350 g
Стъпка по стъпка приготвяне на кошници от сладко тесто за закуски и десерти за Нова година 2019, рецепта със снимка:
1. Извадете маслото от хладилника, нарежете на филийки и поставете в кухненски робот, на което поставете приставката за "нож за нарязване". Маслото трябва да е от хладилника, да не е замразено или на стайна температура.
2. Добавете яйцата към процесора.
3. Добавете щипка сол.
4. След това подправете със захар.
5. След това добавете брашно, което за предпочитане се пресява през фино сито, така че да се обогати с кислород. Това ще направи тестото по -нежно и ронливо.
6. Омесете тестото за 1 минута. Пясното тесто не обича дълго месене, имайте това предвид, ако го готвите с ръце. Топлината на ръцете или комбайна загрява и разтопява маслото, което се отразява негативно на структурата на тестото.
7. Оформете готовото тесто на бучка, увийте със стреч фолио или найлонов плик и изпратете в хладилника за половин час или във фризера за 15 минути.
8. Използвайте точилка, за да разточите охладеното тесто на тънък слой с дебелина около 5 мм.
9. Съобразете кръгла форма с диаметъра на съда за печене в кошницата и изрежете тестото.
10. Поставете кръглото тесто в тава за печене. Формата може да бъде силиконова или желязна. Никой от тях не трябва да се намазва с масло, тъй като тестото е доста мазно и кошничките няма да залепнат.
11. Подредете тестото добре и отрежете излишъка.
12. Попълнете всички формуляри с теста.
13. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете кошници от сладкиши за закуски и десерти да се пекат за 15 минути за Нова година 2019, годината на прасето. Когато станат златисти, ги извадете от фурната, охладете и извадете от формата. След това използвайте за всеки десерт или лека закуска. Те могат да се съхраняват на стайна температура за около 10 дни.
Вижте също видео рецепта за това как да направите кошници с къс печиво.
