Винегретът е едно от ястията в коледното меню. И това не е случайно, тъй като той се състои от полезни съставки. И за да изглежда класическата салата празнична, нека я приготвим под формата на новогодишна дъска Clapper. Стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Винегретът е вкусна и здравословна салата, позната на мнозина. Има много възможности за приготвянето му, така че всеки може да продължи да експериментира със съставките и да го приготви по свой вкус. В същото време във всяка рецепта основните съставки винаги остават, като цвекло, моркови, картофи и кисели краставички. Това е толкова класическа рецепта за винегрет със зеленчуци, която предлагам да сготвя. Но ако желаете, можете да допълвате салатата с всякакви продукти, като зелен грах, лук, варен боб и т.н.
Тъй като наближава най -веселият празник в годината - Нова година, Годината на прасето, ние ще приготвим винегрет под формата на пъстър и ярък Flapper. Такова ястие ще се превърне в центъра на празничната трапеза. Заслужава да се отбележи, че бъдещата домакиня на следващата 2019 г., Свинята, обича зеленчуците. Ето защо, за да успокоите прасето, зеленчуковите ястия трябва да присъстват на новогодишния празник. Винегрет от зеленчукова салата и дори в новогодишен стил, Прасето определено ще оцени. Но това, което не е нужно да слагате на масата, за да не ядосвате Прасчото, са ястията, приготвени от това животно.
Вижте също как да си направите винегрет с гъби.
- Калорично съдържание на 100 g - 132 kcal.
- Порции в контейнер - 4-5
- Време за готвене - 30 минути за нарязване на съставките, плюс време за варене и охлаждане на зеленчуците
Съставки:
- Цвекло (варено) - 2 бр.
- Балсамов оцет - 1 ч.л
- Моркови (варени) - 2 бр.
- Сол - ако е необходимо, на вкус
- Кисело зеле - 100 g
- Картофи (варени) - 2 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Кисели краставици - 2 бр.
- Зелен лук - куп
Стъпка по стъпка приготвяне на винегрет Clapperboard за Нова година 2019, година на прасето, рецепта със снимка:
1. Обелете цвеклото и го нарежете на кубчета със страни около 5-7 мм. Нарежете всички следващи продукти на същия размер.
2. Обелете и нарежете морковите.
3. Изсушете маринованите краставици от саламурата и ги нарежете.
4. Обелете и нарежете картофите.
5. Изберете удължено ястие за салата. Поставете цвеклото върху него, както е показано на снимката.
6. След това добавете два реда моркови.
7. След това няколко реда картофи.
8. Поставете ред кисели краставички от едната страна, кисело зеле от другата.
9. Украсете салатата със зелен лук. Комбинирайте растително масло с балсамов оцет и поръсете върху зеленчуци. Охладете Vinaigrette Clapperboard за Нова година 2019, Година на прасето в хладилник за половин час и сервирайте на празничната трапеза.
Вижте също видео рецептата как да си направите класически винегрет.
