Често се опитваме да разнообразим традиционната зеленчукова смес от салати, използвайки различни продукти. Сиренето и пашотните яйца перфектно ще допълнят състава на салатата и ще подобрят вкуса й. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на салата от китайско зеле с фета сирене и пашот
- Видео рецепта
Лекият млечен аромат на сирене фета, свежестта на пекинското зеле и нежността на паширано яйце са универсални продукти за много ястия. И в комбинация помежду си, те създават вкусно и пикантно ястие. Това е здравословна храна, която ще зарадва всеки гурме. Приготвянето на салата от пекинско зеле с фета сирене и пашот не е трудно нито за професионален кулинарен гуру, нито за неопитна домакиня. Ако имате необходимите съставки, е много лесно да приготвите салата. Въпреки че не можете да се придържате към предложения състав на съставките и да импровизирате.
Например, заменете китайското зеле с младо бяло зеле, сирене фета - моцарела или преработено меко сирене, и паширано яйце - пъдпъдъчи яйца или твърдо сварени яйца. Можете също така да добавите всякакви зеленчуци и билки по ваш вкус. И така, днес добавих ряпа, която придаде ярки цветове на салатата. Можете да сложите краставици, след това получавате зелена салата, а парче варено пиле ще добави допълнително ситост. Можете също да промените вкуса на салатата с дресинги. Днес използвам обикновен зехтин. Но можете да направите сложен дресинг със соев сос, лимонов сок, горчица и зехтин.
- Калорично съдържание на 100 g - 127 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 4 листа
- Репички - 5 бр.
- Сол - щипка
- Зехтин - за дресинг
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 100 гр
Поетапно приготвяне на салата от пекинско зеле с фета сирене и пашот, рецепта със снимка:
1. От зелевата глава отстранете листата, измийте ги, подсушете със салфетка и нарежете на тънки ивици.
2. Измийте, подсушете и нарежете репичките на тънки полукръгчета с дебелина 3 мм.
3. Нарежете сиренето на средно големи кубчета, всяка по около 1,5 мм.
4. Поставете зелето, репичките и сиренето фета в дълбока чиния и подправете със сол. Но имайте предвид, че сиренето има солен вкус, така че може изобщо да не се нуждаете от сол. Изсипете също храната със зехтин и разбъркайте.
5. Сега пригответе паширано яйце. Има много начини за приготвянето му: на парна баня, във вода, в микровълнова печка. Ще го приготвя в микровълновата. За да направите това, напълнете халба с вода, в която потопете съдържанието на яйцето и подправете малко със сол.
6. Микровълновите яйца за 45 секунди при максимална мощност. Бялото е напълно коагулирано, а жълтъкът в средата ще остане мек.
7. Поставете салата в порционни чинии.
8. Налейте вода от чаша пашот, паширана, внимателно извадете яйцето с лъжица и го сложете върху салатата. Сервирайте приготвената салата от пекинско зеле с сирене фета и пашот веднага на масата.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата с сирене фета и китайско зеле.
