Класическата рецепта за френско месо може да бъде допълнена с всякакви любими съставки и да се получи ново ястие. Една от тези модификации е леко и просто ястие, приготвено от тиквички и кайма под сирена кора.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Яденето на много евтин зеленчук, като тиквички, може да обогати тялото ви с минерали, витамини и други полезни вещества. Е, месото от всякакъв вид върви добре с тях. В допълнение, протеинът, много важен компонент на месото, засилва благоприятните ефекти на зеленчука. А тиквичките от своя страна подобряват храносмилането и спомагат за нормализиране на киселинността в стомаха. А по отношение на вкуса продуктите са идеални.
Комбинацията от тези два продукта има много възможности за готвене. Например, можете да направите гювечи или котлети, да напълните тиквичките или да задушите съставките. Но тук трябва да се има предвид, че тиквичките се готвят доста бързо, така че месото много често се включва в рецептата под формата на кайма, тъй като готвенето отнема по -малко време, отколкото цели парчета. Втората най -популярна съставка в ястието е сиренето. Подобрява както вкусовите, така и естетическите качества на храната, т.к печената коричка от румено сирене изглежда много апетитна и ви кара да апетитирате.
- Калорично съдържание на 100 g - 128 kcal.
- Порции - 30
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Кайма - 300 гр
- Домати - 2 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Сирене - 200 гр
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Рафинирано растително масло - за смазване на тавата за печене
Как да готвя френски тиквички с месо
1. Можете да си купите кайма в магазина в готов вид, но е по-добре да го приготвите сами. Така че ще бъде по -качествено, по -вкусно и по -свежо. За да направите това, изплакнете месото под вода и го нарежете на парчета, така че да се поберат в гърлото на месомелачката. Поставете средната дюза в уреда и прекарайте месото през решетката. Овкусете каймата със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Можете също така да мелите месото в кухненски робот или блендер. Е, неговото разнообразие може да бъде всичко - от диетично пиле до мастно свинско месо.
2. Измийте тиквичките, подсушете и нарежете на пръстени с дължина 5-7 мм. Намажете тава за печене с тънък слой растително масло и поставете плътно кръгчетата тиквички. Подправете ги със сол и черен пипер.
Съветвам ви да използвате млади тиквички, т.к те имат малко семена и деликатна кожа, която не може да се отреже.
3. Сложете кайма на всеки пръстен тиквички. Вземете част от него, близо до десертна лъжица, разточете топка от нея, която натиснете надолу. Полученият сладкиш поставете върху зеленчук.
4. Доматите се измиват, нарязват се на пръстени с дебелина не повече от 5 мм и се поставят върху месото. Посолете ги леко.
5. Настържете сиренето и го поръсете с домати.
6. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете закуската да се пече за половин час. Ако искате сиренето да е еластично, поставете го върху лист за печене 10 минути преди ястието да е готово. По моята рецепта се оказва, че е изпечен с хрупкава кафява коричка.
7. Сервирайте готовото ястие горещо. Можете да го украсите с пресни билки преди сервиране.
Както можете да видите, приготвянето на ястието е доста просто. Декорирани с кори за сирене, пръстените разпалват апетита и изглеждат много елегантно. Освен това храната е много вкусна и засищаща. Е, за да разнообразите вкуса на предястието, можете да използвате различни подправки и билки.
Вижте също видео рецепта как да готвите тиквички със зеленчуци и месо.
