По време на диетата диетолозите препоръчват да се яде овесена каша за закуска. Разнообразете сутрешното си меню и направете овесени палачинки на кефир. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на овесени палачинки на кефир
- Видео рецепта
Палачинките са любимо сладко у нас както за деца, така и за възрастни. Има много възможности за техните рецепти и всеки може да избере най -вкусната. Оладки идват с тиква, ябълки, тиквички, горски плодове, плодове … или, както в случая, с овесени ядки. Със сигурност тези палачинки ще станат любими в много семейства. Рецептата със снимка предлага поетапна диетична версия на палачинки с овесени ядки. Тъй като липсата на брашно ги прави нискокалорични.
Ако искате да свалите няколко килограма, вземете под внимание рецептата. Кефирът с овесени ядки, включени в тестото, съдържа много правилни въглехидрати, протеини, диетични фибри, наситени и ненаситени мастни киселини, витамини и минерали. Палачинките с овесени ядки засищат дълго време и не допринасят за образуването на наднормено тегло. А фибрите, съдържащи се в овеса, имат добър ефект върху функционирането на стомашно -чревния тракт.
За да получат питките пищни и вкусни, трябва да обърнете внимание и на правилно подбрания съд. Най -добре е палачинките да се пържат в чугунен тиган. Той се нагрява равномерно и разпределя топлината равномерно по повърхността. Тогава тортите няма да изгорят, те ще се окажат буйни и вкусни.
- Калорично съдържание на 100 g - 217 kcal.
- Порции - 12-15 бр.
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Кефир - 200 мл
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица в тесто и за пържене
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
- Захар - 1-2 супени лъжици или на вкус
- Овесени люспи - 75 g
Стъпка по стъпка приготвяне на овесени палачинки на кефир, рецепта със снимка:
1. Поставете овесените ядки в чопъра.
2. Превърнете ги в малки трохи. Този процес може да се извърши с помощта на кафемелачка или кухненски робот със съответната приставка.
3. Изсипете нарязаните овесени ядки в купа за смесване и ги покрийте с кефир със стайна температура. Важно е всички съставки да са на стайна температура. Преди да започнете готвенето, цялата храна трябва да лежи на масата, за да постигне същата температура. Тогава палачинките ще бъдат буйни и нежни.
4. Разбъркайте овесените ядки с кефир и оставете за 15-20 минути да набъбнат малко.
5. След това време тестото ще се увеличи в обем 1,5 пъти. След това изсипете яйцата в тестото.
6. Подправете храната с щипка сол, добавете захар, сода бикарбонат и 1 с.л. растително масло. Омесете тестото отново до гладкост.
7. Тъй като маслото се добавя към тестото, няма нужда да се излива голямо количество от него в тигана. Със силиконова четка намажете дъното с тънък слой масло и загрейте добре. След супена лъжица загребваме тестото и го изсипваме в тигана. Печете палачинки на среден огън за около 2 минути до златисто кафяво.
8. Когато на повърхността на палачинките се появят малки дупки, обърнете ги на другата страна и гответе още 1 минута. Сервирайте готови овесени палачинки на кефир на масата горещи, прясно приготвени и с всякакви вкусови добавки: заквасена сметана, сметана, кондензирано мляко, горещ шоколад и др.
Вижте също видео рецепта как да готвите палачинки от овесени ядки с айрян.
