Обикновен сандвич с наденица може да се направи без въглехидрати и нискокалоричен, като се използва зеленчук вместо хляб. В този случай ще има патладжани и тиквички. Приготвянето на такива сандвичи не е трудно, но те се оказват по -вкусни от класическата версия.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Мнозина смятат, че сандвичът с наденица е проста комбинация от парче „лекарска“и филия хляб. Но с малко въображение, добавяне или модифициране на класическата версия, предястието ще се окаже много по -вкусно. Днес вместо хляб ще използваме зеленчуци. Следователно, за приготвянето на предястието ще отнеме малко повече време, докато ястието ще се окаже с отличен пикантен вкус. Като колбаси са подходящи всякакви колбаси: варени, варено-пушени, полупушени и пр. Можете също да използвате шунка или шунка вместо наденица.
Освен колбаси, днес използваме домати и сирене в пълнежа. Но с не по -малък успех сладки чушки, краставици, варени яйца и т.н. За да направите плънката по -пикантна, можете да добавите към нея малко горчица, билки и подправки.
Това предястие може да се сервира студено или топло. За да направите това, ще трябва да се изпече във фурната или микровълновата, за да се разтопи сиренето. Този тип предястие е идеален за празнична трапеза. Сандвичи могат да се приготвят за закуска или вечеря. Освен това можете да ги вземете със себе си на работа и да дадете детето си на училище.
- Калорично съдържание на 100 g - 37 kcal.
- Порции - 12-15 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Патладжан - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Колбас - 100 гр
- Сирене - 100 гр
- Домат - 1 бр.
- Сол - щипка
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
Поетапно готвене на сандвичи със зеленчукови колбаси:
1. Измийте тиквичките и патладжаните и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете краищата от двата края и нарежете плодовете на тънки пръстени с размери 0,5-0,7 мм. Препоръчително е да се използват млади зеленчуци. Тъй като узрелите тиквички трябва да премахнат големите семена и да обелят дебели кори. И от старите патладжани трябва да премахнете горчивината. След това поръсете нарязаните плодове със сол и оставете за 20 минути. След това измийте под течаща вода и подсушете.
2. Доматите се измиват, подсушават и нарязват на пръстени от 0,5 мм.
3. Извадете кората от наденицата и нарежете на тънки филийки, а сиренето настържете на едро ренде.
4. В тиган в растително масло запържете патладжаните до златисто кафяво. Патладжаните обикновено абсорбират много масло при пържене, за да се избегне това, използвайте незалепващ тиган.
5. След това запържете тиквичките от двете страни до златисто кафяво. Не забравяйте да посолите зеленчуците, докато пържите.
6. Сега оформете сандвичите. Поставете пържените кръгчета патладжан в първия слой.
7. Поръсете ги със стърготини на сирене.
8. Отгоре с филия наденица.
9. След това добавете пържените тиквички.
12
10. Добавете кръг домати.
11. Поръсете сиренето върху сандвичите. Предястието в микровълнова печка, ако желаете, за да се разтопи сиренето. Въпреки че това действие може да се извърши по желание.
Вижте също видео рецепта как да си направите сандвичи и закуски от патладжан.
