Готвене на горещи италиански сандвичи - брускета с наденица със сирене и кетчуп. Това е чудесен вариант за лека закуска или обилна вечеря. Не забравяйте да готвите и да оцените уникалния вкус на сандвича! Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Брускетта е национално италианско ястие с „нисък“произход, тъй като първо беше приготвена лека закуска за работниците на полето. Обикновено за брускета се използва вчера леко изсушен хляб, като чиабата, екстравержин зехтин и скилидка чесън. Останалите продукти могат да бъдат разнообразни: месо, колбаси, сирене, скариди, домати, билки, плодове и др. Отличителна черта на брускетите от сандвичи е, че филиите хляб се сушат предварително, докато станат хрупкави без олио (на скара, решетка, във фурната, в тиган).
Акцентът на предлаганата брускета е неаполитанският кетчуп с аромат на пресни билки и домати. За да направите сандвича вкусен, не пестете от качествени съставки, т.к дори една съставка може да съсипе ястие. Особено купувайте добри колбаси и сирене. Тогава такива сандвичи ще се харесат на абсолютно всички, както деца, така и възрастни. Те могат да се сервират с бира, за закуска, лека вечеря или просто като лека закуска. Обилните и вкусни брускети с колбаси със сирене и кетчуп ще разнообразят менюто и ще заменят скучните сандвичи.
Вижте също как да направите брускети или крутони с яйца, краставици и цаца.
- Калорично съдържание на 100 g - 204 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Хляб - 1 филия
- Детска наденица - 4-5 кръгчета
- Кетчуп - 1 ч.л
- Сирене - 3-4 филийки
Стъпка по стъпка приготвяне на колбас брускета със сирене и кетчуп, рецепта със снимка:
1. Нарежете хляба на филии с дебелина около 1 см. Може да се използва всякакъв вид хляб: хляб, бял, черен, франзела, ръж и пр. Загрейте сух тиган без олио и го загрейте на среден огън. Поставете хляба в тигана и го подсушете от двете страни до златисто кафяво.
2. Намажете пържения хляб с кетчуп. Ние го използваме вместо традиционния зехтин. Ако желаете, първо можете да настържете хляба с чесън.
3. Нарежете наденицата на тънки пръстени и поставете върху хляба.
4. Нарежете сиренето на тънки филийки или настържете на едро ренде и поставете върху колбаса.
5. Брускеттата е готова за дегустация. Но ако желаете, можете да го изпечете и в микровълновата, за да се разтопи сиренето и да изпечете наденицата.
6. Изпратете брускетата с наденица със сирене и кетчуп в микровълновата и гответе на 850 kW за 1 минута. Ако вашият уред има различна мощност, регулирайте сами времето за готвене. Веднага след като сиренето се разтопи, закуската е готова. Сервирайте го веднага след готвене.
Вижте също видео рецептата как да готвите брускети със сирене и наденица.
