Пълнените яйца са универсална закуска за всяка маса. Те се приготвят лесно и бързо, оказват се вкусни, а вариациите за пълнежите могат да бъдат много. Това ястие е просто истинска находка, особено за мързеливи домакини.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Студените предястия за всеки повод няма да бъдат пълни без пълнени яйца в менюто. Това предястие е едновременно вкусно и лесно за приготвяне, като същевременно винаги е красиво декорирано и ще украси всяка маса. А самата подготовка не отнема много време и усилия.
Има много вариации при приготвянето на пълнени яйца. Днес искам да ви разкажа едно от тях - яйца, пълнени със сирене и колбаси. Това всъщност е салата от яйце, сирене и наденица, но само интересно декорирана. Това е истинска дарба за бърза и лесна закуска. Удобно е да приготвяте такива обилни закуски, ако сварите яйцата предварително, например ден по -рано. Тогава ще бъде възможно да ги натъпчете буквално за половин час. Разбира се, можете да смесите всички тези съставки и да получите салата, но пълнените яйца изглеждат много по -красиви и по -тържествени на масата.
- Калорично съдържание на 100 g - 111 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Топено сирене - 100 g
- Пушени колбаси - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Майонеза - 20 g
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на яйца, пълнени със сирене и колбаси:
1. На първо място сварете твърдо сварените яйца. Този цикъл ще отнеме 7-8 минути. След това, за да улесните обелването на яйцата от черупката, ги потопете в студена вода. Накиснете ги за около 10 минути. Сменете студената вода, ако е необходимо, така че да се охладят още по -бързо. След това отстранете черупките от яйцата и ги разрежете наполовина.
2. Внимателно, за да не повредите бялото, извадете сварения жълтък и го поставете в дълбок съд. Леко го запомнете с вилица. Обелете колбасите от филма и нарежете на малки кубчета. Изпратете ги при жълтъците.
3. Ситно нарязайте топеното сирене или го настържете на средно ренде и също го поставете в дълбока купа с продуктите за пълнене. За да улесните този процес, го накиснете във фризера за около 10-15 минути.
4. Добавете майонеза към храната и разбъркайте добре. Опитайте и добавете малко сол, ако е необходимо.
5. Напълнете сварените протеини с пълнежа, като го поставите на щедра купчина. За празнична закуска, гарнирайте предястието с нарязани билки. Охладете пълнените яйца в хладилника и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца със сирене.
