Много вкусно и лесно … брускета със скариди, яйца и зелен лук е много проста опция за сандвич, идеална за здравословна и бърза закуска. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Яйцата и скаридите със зелен лук са хармоничен съюз от три продукта, които вървят добре в различни ястия. Италианската брускета със скариди, яйца и зелен лук е перфектен пример за това. Тези горещи сандвичи са класическа италианска закуска с антипасто, която представлява филия препечен хляб, който е леко хрупкав и хрупкав. Най -лесната рецепта за брускета е да изпечете хляба върху въглен и у дома в тиган. След това филийка хляб обикновено се натрива обилно със скилидка чесън и се намазва с добър зехтин и след това можете да експериментирате. Днес обаче брускеттата е изсушен хляб, върху който се разстила голямо разнообразие от храни.
Днес имаме идея за горещи сандвичи със скариди, яйца и зелен лук. Абсолютно всеки ще хареса това предястие, особено ако се сервира веднага след приготвянето. Такива обилни и вкусни топли сандвичи могат да се приготвят за закуска и вечеря. Те са идеални за всяко хранене. И на празничната трапеза те ще заменят класически тарталети, скучни пита рула и обикновени сандвичи.
Вижте също как да направите брускети или крутони с яйца, краставици и цаца.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Хляб - 4 филии
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Варено -замразени скариди - 200 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Майонеза - 2-3 супени лъжици
- Твърдо сварени яйца - 2 бр.
- Зелен лук - няколко пера
Стъпка по стъпка приготвяне на брускети със скариди, яйца и зелен лук, рецепта със снимка:
1. Залейте сварените замразени скариди с вряща вода, покрийте и оставете за 5-7 минути да се размразят.
2. Наклонете скаридите върху сито, за да стъклите гореща вода, отрежете главата на мекотелите и ги почистете от черупката.
3. Измийте зеления лук, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
4. Яйцата се сваряват предварително и се охлаждат в ледена вода. Как да готвите яйца правилно, ще намерите стъпка по стъпка рецепта на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене. След това обелете яйцата и ги нарежете на кубчета.
5. Комбинирайте всички продукти в купа, подправете с майонеза и горчица и сол.
6. Смесете добре всички съставки.
7. Нарежете хляба на тънки филийки не повече от 1 см. Можете да вземете всеки хляб по ваш вкус: багет, хляб, ръжен, бял, черен и пр. Нарязан хляб е подходящ и ако приготвяте предястие за ваканция. Тогава всички сандвичи ще бъдат с еднакъв размер.
8. В чист и сух тиган на среден огън изсушете хляба от двете страни до златисто кафяво и хрупкаво. Можете също да го изпечете във фурната.
9. Поставете пълнежа върху препечения хляб и сервирайте брускетата със скариди, яйца и зелен лук на масата. Не го готвят за в бъдеще, т.к. хлябът ще се намокри и няма да хрупка, което е характерно за брускетите. Ако няма да сервирате предястието веднага, подсушете хляба и направете пълнежа и ги комбинирайте заедно преди сервиране.
Вижте също видео рецептата как да готвите брускети със скариди и гуакамоле.
