Белоснежни кошници с ярко бяла шапка и зелени пръски. Пълнежът е сочен и се топи в устата. Яйцата, пълнени със сирене и грах от консерва, ще ви зарадват с елегантен вид и разнообразие от вкусове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Пълнените яйца са универсално ястие, което може да се сервира за закуска, обяд и вечеря. Те се водят със себе си на пикник, пируват на работното място, сервират се за празник, банкет, бюфет, корпоративни партита и семейни тържества. Той е вкусен, задоволяващ и най -важното, много прост и бърз. Това е вкусно ястие, което може да се приготви за няколко минути. С минимални усилия получавате хубави и сложни „лодки“. Технологията за приготвяне на закуски е почти винаги една и съща: яйцата се сваряват твърдо сварени, охлаждат се в студена вода, обелват се от черупката, нарязват се на половинки напречно или по дължината, а жълтъкът се отстранява внимателно. В много рецепти от него се приготвя пълнеж, комбиниран с други продукти. Каймата се пълни с протеинови чаши, гарнира се и се сервира. Всеки, дори и начинаещ готвач, може да се справи с приготвянето на това предястие.
Това предястие има голямо предимство - яйцата могат да бъдат пълнени с почти всяка съставка: зеленчуци, месо, риба, морски дарове, гъби, сирене. Класика, с която мнозина са запознати, са яйцата, подправени с хайвер. Има обаче много други апетитни пълнежи, които могат да се използват за пълнене и зарадване на гостите. Например яйцата, пълнени със сирене и грах от консерва, са идеални за вкусна и проста закуска. Нека се запознаем с рецепта стъпка по стъпка със снимка точно сега.
- Калорично съдържание на 100 g - 158 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Майонеза - 1 супена лъжица
- Чесън - 1 скилидка
- Консервиран зелен грах - 1 супена лъжица
- Топено сирене - 100 g
Стъпка по стъпка готвене на яйца, пълнени със сирене и грах от консерва, рецепта със снимка:
1. Потопете яйцата в съд със студена вода и ги сварете силно за около 8-10 минути. Не го преварявайте повече, в противен случай жълтъкът ще придобие син оттенък, което ще се отрази негативно на външния вид на закуската. След това поставете яйцата в ледено студена вода, която се сменя няколко пъти. Това е необходимо, така че яйцата да се обелват лесно, без да се повреди протеинът. Когато яйцата са студени, ги обелете и ги разрежете по дължина на две половини.
2. Настържете топеното сирене на средно ренде. Ако е трудно да се търка, накиснете го във фризера за 15 минути.
3. Внимателно извадете жълтъците от белтъците и ги изпратете към топеното сирене.
4. Добавете майонеза към храната и пресовайте обелени скилидки чесън през преса.
5. Разбъркайте плънката и я опитайте. Добавете чесън, ако е необходимо и подправете със сол.
6. Напълнете белтъците с пълнежа, украсете ги с пързалка и украсете с грах от консерва. Накиснете яйцата, пълнени със сирене и грах от консерва, в хладилника за половин час, покрити със стреч фолио, така че плънката да не изветрява, и ги сервирайте на масата.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца със сирене
