Предлагам да разнообразя менюто на салатата и да приготвя салата с яйца, зелен лук и топено сирене. Като дресинг са подходящи както заквасена сметана, така и майонеза, зависи от вас. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Сега започва сезонът на пресните зеленчуци и билки. Салатите, приготвени от млад зелен лук, див чесън, спанак, крес, репички, краставици, се считат за една от най -популярните салати през този период от годината. Човек не може да не се съгласи, че зеленият лук идеално се съчетава с яйца и сирене. Нарязвайки някои зелени пера, варени яйца и топено сирене, подправяйки храната с майонеза или заквасена сметана, получавате бърза и вкусна салата. Можете да сервирате такава салата както на ежедневна маса, така и да я вземете със себе си сред природата. Това ще бъде точно за кебапите и силния алкохол. Той ще може да заеме заслуженото му място на всяка празнична трапеза.
Въпреки простотата на такава пролетна закуска и голям брой екзотични кулинарни ястия, предлаганата салата е почти позната на мнозина. По желание можете да добавите краставица или сладко -кисела ябълка към нея, което ще направи салатата особено сочна. Репичките или дивият чесън ще добавят пикантност и малко острота. Можете да готвите такова ястие през цялата година, защото зеленият лук, подобно на много други витаминни зеленчуци, вече не е значителен дефицит в студения сезон и можете да ги купите по всяко време на годината във всеки магазин.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата с яйца.
- Калорично съдържание на 100 g - 229 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на храна, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Лимон - 1/5 част
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Топено сирене - 100 g
- Зелен лук - куп
- Майонеза - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на салата с яйца, зелен лук и топено сирене, рецепта със снимка:
1. Измийте зеления лук, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
2. Сварете твърдо сварените яйца, след като заври вода за 8 минути. Прехвърлете ги в ледена вода и охладете. Сменяйте водата няколко пъти, за да се охладят по -бързо. След това обелете и нарежете на кубчета.
3. Нарежете топеното сирене на същия размер като яйцата. Ако се натроши при нарязване, накиснете сиренето във фризера за около 15 минути, така че да замръзне леко. Тогава ще бъде лесно да се реже.
4. Поставете цялата храна в дълбок съд.
5. Добавете зърнена горчица към съставките.
6. След това изстискайте лимоновия сок към храната и налейте малко майонеза. Въпреки че майонезата може да не се добавя, ще са достатъчни само горчица и лимонов сок. Разбъркайте салатата с яйца, зелен лук и сирене. Ако желаете, охладете го в хладилника за кратко и го сервирайте на масата.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от яйце и зелен лук.
