Цвеклото е евтин и здравословен зеленчук, който се използва за приготвяне на всякакви ястия. Споделям стъпка по стъпка рецепта със снимка на салата с цвекло, ядки и семена. Видео рецепта.
Диетолозите по целия свят настояват, че е необходимо редовно да включвате цвекло в менюто. Почиства червата, понижава кръвното налягане и подобрява метаболизма на мазнините. Освен това след порция салата от цвекло не искате да ядете сладкиши и дълго време се чувствате сити. Добре е, че има голямо разнообразие от салати от цвекло, което ни радва. Следователно салатите с цвекло никога няма да скучаят и можете да експериментирате с този кореноплоден зеленчук през цялото време. Предлагам вариант на салата с цвекло, ядки и семена. Ако сте решили да отслабнете, опитайте тази диетична храна.
Класическият дресинг за салата е растително масло. Но можете да направите сложен дресинг от домашно кисело мляко с добри бактерии, заедно с чесън и горчица или хрян. Тогава тялото ще получи повече ползи от храната. В допълнение, цвеклото е идеално комбинирано с много други храни, като сини сливи, домати, сирене и дори плодове (с портокал, манго, нар, круша). Добрата новина е, че цвеклото има не само полезни свойства, но е налично и по всяко време на годината. Следователно можете да готвите такива ястия през цялата година.
Вижте също как да си направите постна салата от цвекло с кисели гъби.
- Калорично съдържание на 100 g - 98 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути за приготвяне на салата, плюс време за варене и охлаждане на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 1 бр. среден размер
- Сол - щипка
- Слънчогледови семки - 30 g
- Орехи - 50 гр
- Растително масло без мирис - за зареждане с гориво
Стъпка по стъпка готвене на салата с цвекло, ядки и семена, рецепта със снимка:
1. Сварете предварително цвеклото или го изпечете във фолио във фурната. Ако не знаете как да направите това, намерете стъпка по стъпка рецепти на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене и използвайте предложените съвети.
Охладете готовото цвекло, обелете и настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
2. Извадете орехите от кората с помощта на специално устройство.
3. Пробийте ядките и обелените слънчогледови семки в чист и сух тиган, като разбърквате от време на време до златисто кафяво. Уверете се, че те не изгарят, т.к ядките се пържат много бързо. За да избегнете тази стъпка, купете обелени и печени семена и ядки.
Ако желаете, използвайте семена по ваша преценка: тиквени семки, сусам, можете да ги замените с шам фъстък, бадеми, лешници и т.н.
4. Изпратете печените семена в купата за цвекло.
5. Подправете салатата с цвекло, ядки и семена с растително масло, сол и разбъркайте. Охладете в хладилника за 15 минути преди сервиране и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да направите салата от цвекло с тиквени семки за 5 минути.
