Богата на витамини салата от цвекло и семена се приготвя много лесно и бързо. Той е полезен както за възрастни, така и за деца. Продуктите са бюджетни и са достъпни за закупуване по всяко време на годината. А вкусът на храната ще се хареса на всеки изискан ядещ.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Добре е, когато в хладилника има цвекло у дома, защото може да се използва за приготвяне на различни вкусни ястия. Благодарение на достъпната си цена и целогодишно имаме възможност да се насладим на вкусни и леки салати. Салата от цвекло със семена, рецепта със снимка, която предлага много здравословно и красиво ястие, тъй като зеленчукът има невероятно ярък и благороден цвят.
За допълнителен, по -ярък вкус, цвеклото може да бъде допълнено с разнообразни храни, които придават вкус на ястието. Например, деликатният аромат на листа от маруля е перфектно съчетан с този зеленчук, а семената ще добавят допълнителна ситост и хранителна стойност. Ако сте фен на необичайни и оригинални рецепти, тогава не забравяйте да направите тази лека и ароматна салата. Салата от цвекло, зеленчуци, слънчогледови семена и сусам е просто създадена да насити организма с полезни свойства и да ви напомни за цветното лято. Това ястие е специално проектирано за изискани гурмета и любителите на цвекло. Пикантният състав на ястието със сигурност ще зарадва всички ядещи.
- Калорично съдържание на 100 g - 101 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути (плюс време за варене и охлаждане на цвекло)
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Листа маруля - 2-4 листа
- Обелени и печени слънчогледови семки - 1 гмен
- Сусам - 1 ч.л
- Растително масло - за дресинг
- Сол - щипка или на вкус
Как да си направим салата от цвекло със семена
1. Измийте листата маруля и подсушете с хартиена кърпа. Направете този процес непосредствено преди да ядете салатата. В противен случай зелените ще изсъхнат, ще загубят обема и красотата си.
2. Сварете цвеклото предварително до омекване в рамките на 2 часа. Можете също така да го изпечете във фурната, увита във фолио. Времето за печене е същото като времето за готвене. След зеленчука, охладете добре. Тъй като времето за готвене и охлаждане на плодовете продължава най-малко 4-5 часа, съветвам ви да приберете кореноплодите предварително и след това да ги използвате само по предназначение. След това обелете цвеклото и го нарежете на филийки със специален нож за белене на зеленчуци. Добавете го в купа с цвекло.
3. Изсипете обелени слънчогледови семки в купа за салата. Ако не са пържени, предварително ги пробийте в тиган. Разбърквайте от време на време, за да не загорят. Овкусете салатата на вкус със сол и олио.
4. Разбъркайте храната.
5. Поставете салата върху чиния за сервиране, поръсете със сусам и сервирайте. Препоръчвам да използвате тази салата като лека вечеря или за обяд с всяка гарнитура и парче месо.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от цвекло с сирене фета и семена.
