Вкусно и обилно италианско ястие - спагети с пържени гъби. Как да го приготвите, прочетете тази стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Спагетите, приготвени с пържени замразени гъби, са вкусна италианска паста с гъбен сос. Чудесно за пълноценна закуска или вечеря. Пастата с гъби не се приготвя трудно и със сигурност много хора я харесват. Освен това храната се приготвя много просто и бързо набързо. В същото време е удовлетворяващо, питателно и вкусно.
Гъбите се приготвят отделно и могат да служат като пълноценна независима закуска или, както в тази версия, те служат като отлично допълнение към пастата. Гъбите в тази рецепта са горски гъби, предварително замразени. Обикновено се замразяват вече сварени, така че готвенето не отнема много време. Но ако нямате замразени гъби, тогава можете да използвате пресни парникови гъби, шампиньони или стриди. Те не изискват много време за готвене. Пресните горски гъби също са добри. Но те трябва да бъдат внимателно подготвени предварително.
Можете също да експериментирате с паста. Тази рецепта използва спагети, но ще стигнат пръчки, рога, лъкове и всякакви форми, които най -много ви харесват.
- Калорично съдържание на 100 g - 93 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Спагети - 100 g
- Лук - 0,5 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Замразени горски гъби - 300 g
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Чесън - 1 скилидка
Стъпка по стъпка готвене на спагети с пържени замразени гъби, рецепта със снимка:
1. Обелете лука и чесъна и нарежете на тънки ивици.
2. Извадете предварително гъбите от фризера и ги оставете да се размразят при стайна температура. След това ги прехвърлете в гевгир и изплакнете под течаща вода. Оставете цялата течност да се отцеди и нарежете на средни филийки.
3. Загрейте растително масло в тиган и добавете гъби.
4. Запържете ги на среден огън буквално за 5 минути и добавете към тях нарязан лук и чесън.
5. Продължете да пържите гъбите и лука, като разбърквате от време на време. След 10 минути ги подправете със сол, смлян пипер и всякакви подправки на вкус. Добавих смляно индийско орехче и джинджифил на прах.
6. Запържете гъбите и лука за още 5-7 минути. Гъбите трябва да придобият златиста коричка, а лукът да стане прозрачен.
7. Напълнете тенджера с вода, сол и сварете. Потопете спагетите във вряща вода и разбъркайте. След като заври водата отново, включете котлона на средна температура и сварете пастата без капак до омекване. Времето за готвене е посочено на опаковката на производителя. Следвайте тази инструкция.
8. Обърнете готовата паста в гевгир, за да се отцеди излишната вода.
9. Сервирайте паста, като я поставите върху чиния и разпределите наоколо пържени гъби.
Вижте също видео рецепта как да готвите паста с гъби. Рецепта от Джейми Оливър.
