Рецептата за гладуване е салата с цвекло и сусам. Приготвя се много лесно, без преструвка за изтънченост, докато се оказва вкусно, поради факта, че пържените сусамови семена придават на цвеклото пикантна ориенталска нотка. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Лека, ярка и много оригинална салата с цвекло и сусам. Всичко е много просто и времето за готвене се изразходва не повече от 10 минути, ако сварите цвеклото предварително. Наборът от продукти е минимален, само 2 основни съставки: цвекло и сусам. Вземете количеството съставки във всяко количество, в зависимост от това какво искате да видите повече в салатата. В същото време ястието се оказва примамливо вкусно. Ястието е много леко и радва с новост, която се ражда благодарение на ореховата топлина на сусам! Освен това ястието е здравословно и любителите на цвекло ще го харесат особено.
Сега, когато нямаме достатъчно витамини през пролетта, такава салата ще бъде много полезна. Всъщност цвеклото съдържа огромно количество полезни компоненти: фибри, калий, магнезий, йод. Сусамът подобрява състоянието на ноктите и косата, има положителен ефект върху състава на кръвта и подобрява мозъчната дейност. Всички съставки представляват голям витаминен комплекс, от който просто се нуждаем. Също така би било подходящо да сервирате такава ярка салата за Свети Валентин, като я подредите във формата на сърце, защото тъмночервеният цвят поддържа любовната тема.
Вижте също как да си направите салата от цвекло, репички и ябълки.
- Калорично съдържание на 100 g - 109 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Цвекло - 1 бр. среден размер
- Растително масло - за дресинг
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1/3 ч.ч или на вкус
- Сусам бял обелен - 1-2 супени лъжици
Стъпка по стъпка приготвяне на салата с цвекло и сусам, рецепта със снимка:
1. Печете сусам по удобен за вас начин. Това може да стане в микровълнова печка, фурна или на котлона в тиган. Всички тези методи за готвене са описани подробно в поетапни рецепти със снимки, които можете да намерите на страниците на сайта. За да направите това, използвайте лентата за търсене и въведете желаните думи.
2. В тази рецепта сусамът се пържи в чист и сух тиган до златисто кафяво. Това се прави за не повече от 3-5 минути на умерен огън, като се разбърква от време на време. Тъй като семената изгарят много бързо, те винаги трябва да бъдат наблюдавани.
3. Сварете цвеклото предварително или ги изпечете във фолио във фурната. Как се прави това, рецептата, публикувана на сайта, също ще разкаже подробно. След това охладете кореноплода до стайна температура. Тъй като процесът на готвене и охлаждане е дълъг, препоръчвам да приготвите зеленчука предварително, например вечер.
Обелете готовото цвекло и го настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
4. В дълбока купа комбинирайте настъргано цвекло и печен сусам.
5. Добавете зърнена горчица, щипка сол към храната и подправете с растително масло.
6. Разбъркайте салатата с цвекло и сусам, охладете в хладилник по желание за 15 минути и сервирайте. Можете да го използвате сами като лека закуска, пълноценна вечеря или като допълнение към основни ястия с всякакви гарнитури.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от цвекло със сусам.
