Стъпка по стъпка рецепта за салата "Червената шапчица" с пиле: списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепти.
Салата "Червената шапчица" е вид люспести салати, чиято отличителна черта е, че горният слой е облицован с червена съставка, например, това могат да бъдат семена от нар, червени чушки или домати. Ястие, в зависимост от предпочитанията на готвача, може да съдържа различен набор от съставки. Има доста вариации.
В нашата рецепта за салата "Червената шапчица" със снимка, целият процес на готвене е описан стъпка по стъпка - от приготвянето на съставките до сервирането на ястието. Основата е пиле, гъби, яйце със сирене и домати.
Предлагаме да приемате варено пилешко месо, въпреки че може да се използва и пушено месо. Вареното пиле прави салатата по -ситна и питателна и здравословна в същото време. Този продукт служи като отлична твърда основа, така да се каже, основа за салата, която ви позволява да придадете на ястието красива и трайна форма с помощта на формиращ пръстен.
По -добре е да изберете шампиньони като гъбен компонент, защото те винаги са в продажба и се приготвят лесно и бързо. Те носят прекрасен вкус и правят храната по -питателна, като същевременно подобряват благоприятно вкуса. Гъбите се съчетават добре с пилешко месо и други съставки.
Доматите трябва да са пресни и узрели. Колкото по -червена, плътна и месеста плът е, толкова по -изгодно ще изглежда тази съставка в готовото ястие.
За да намалите съдържанието на калории в ястието и да го направите по -здравословно, можете да използвате естествено кисело мляко без добавки вместо майонеза. Той ще смекчи вкуса и няма да пренасити диетата с растителни мазнини.
Дори начинаещ готвач може да сготви салата „Червената шапчица“стъпка по стъпка според нашата рецепта. всички съставки са налични и обработката не изисква сериозни кулинарни познания.
Предлагаме ви да разгледате нашата проста рецепта за салата "Червена шапчица" със снимка и да я добавите в готварската книга.
Вижте също как да си направите салата от пиле и яйца.
- Калорично съдържание на 100 g - 133 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 25 минути
Съставки:
- Гъби - 300 гр
- Сирене - 100 гр
- Яйце - 2 бр.
- Пиле - 300 гр
- Майонеза - 100 гр
- Сол на вкус
- Лук с луковици - 1 бр.
- Растително масло - 10 мл
- Домат - 2 бр.
Поетапно приготвяне на салата "Червената шапчица" с пиле
1. Преди да приготвите салатата от Червената шапчица, подгответе всички съставки. Сварете пилешкото филе до омекване в леко подсолена вода. Можете да добавите любимите си подправки към бульона. Охладете го и го смилайте. Измиваме шампиньоните под течаща вода, отрязваме всички щети и нарязваме на тънки филийки. Обелете и нарежете лука на кубчета или ивици. Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и три на едро ренде. Настържете твърдото сирене на по -ситно ренде и го поставете в отделна чиния. Измиваме доматите, отстраняваме семената и ги нарязваме на кубчета.
2. Загрейте малък тиган, добавете малко олио и запържете лука заедно с гъбите. Гъбите не трябва да се пресушават, но постепенно от тях трябва да излиза излишната влага.
3. След това съберете стъпка по стъпка салатата от Червената шапчица. Изберете широко, плоско ястие и поставете пръстен за бутер салата в средата. Формата може да бъде овална, квадратна или правоъгълна - по преценка на готвача. Поставете готовото пиле на дъното на плътен слой.
4. Отгоре залейте с майонеза и я заравнете. Количеството на тази съставка зависи от кулинарните предпочитания и сочността на пилето.
5. Следващият слой, както можете да видите на снимката на салатата от Червената шапчица, е пържени шампиньони с лук. Отгоре правим лека мрежа от майонеза.
6. След това поставете слой яйца във формата и отново намажете с майонеза. Ако желаете, можете да добавите малко сол.
7. Разстиламе стърготините сирене и го уплътняваме малко.
8. Поставете доматите в последния слой. Изваждаме кулинарния пръстен и изпращаме салатата за инфузия в хладилника. По желание преди сервиране украсете с билки, маслини или филийки пържени шампиньони.
9. Салата от Червена шапчица е готова! Ястието с бутер изглежда много привлекателно и празнично. Такова ястие ще украси всяка маса и мнозина ще го харесат.
Вижте също видео рецепти:
1. Салата "Червената шапчица" със зеле
2. Вкусна салата от Червена шапчица с домати
