Салатата с шапка Дядо Коледа с пиле и гъби ще се превърне в достойна украса за новогодишната трапеза през 2018 г. Как да приготвите и украсите салатата, вижте подробната фото рецепта.
Всяка салата може да се сервира просто или да е шикозна. Нова година е точно празникът, когато трябва да сервирате всички ястия със стил. Затова ви предлагаме салата с пилешко месо и гъби, които да сервирате под формата на шапка на Дядо Коледа, която трябва да изглежда във всяка къща. Ако сте в китайския календар, можете да направите и салата във формата на куче. Но повече за това в друга рецепта.
Рецептата за салата от пиле и гъби е стара и известна. Но винаги можете да донесете нещо ново и да получите невероятен вкус и гледка за NG 2018!
- Калорично съдържание на 100 g - 139 kcal.
- Порции - 4 чинии
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Варено пилешко филе - 300 g
- Гъби шампиньони - 300 g
- Лук - 1 бр.
- Варени картофи - 150 g
- Варени моркови - 1 бр. (за декорация)
- Майонеза - 100 гр
- Яйца - 3-4 бр.
Поетапно приготвяне на салата с гъби и пиле за Нова година 2018
Ако все още не сте сварили яйца, картофи, моркови и филета, по -скоро сложете всичко на котлона. Това е най -продължителният процес в готвенето. Докато всичко се готви, нека се погрижим за гъбите и лука. Нарязваме ги на малки кубчета.
Запържете гъбите и лука в тиган с добавяне на зеленчуци или масло.
Всички зеленчуци и месо се сваряват. Нека ги охладим малко и да ги приготвим за салата. Почистваме яйцата и три на ренде. Отделете бялото на две яйца за гарнитура. Разглобете пилешкото филе на ръка или нарежете на кубчета. Нарежете картофите на малки кубчета.
Настържете морковите и отложените протеини на ситно ренде. Трябват ни за декорация.
Слагаме всички съставки за салатата в купа, добавяме майонеза.
Разбъркайте и отстранете пробата. Сол и черен пипер според нуждите.
Разстиламе масата върху чиния под формата на конус с увит връх. Това е заготовка за шапка, сега не прилича много на нея, но след украса ще играе по различен начин.
Покриваме повърхността с моркови. На дъното и на самия връх оставяме малко гола салата.
Намажете леко оголените части на салатата с майонеза и ги поръсете с протеин. Не е необходимо да го натискате надолу. Това е "козина", така че нека се надуе.
Можете да оставите салатата така или да украсите с шарки от майонеза. Ярки зърна от нар и царевица няма да развалят вида на салатата за Нова година 2018!
Готовата салата с пилешко месо и гъби под формата на „капачката на Дядо Коледа“може да се съхранява в хладилник за около 5 часа, като се увие в стреч фолио или се покрие с капак, така че да не изветрява.
Вижте също видео рецепти
1. Необичайна празнична салата с пиле и гъби:
2. Салата "Каприз" с пиле и гъби:
