Остана ли част от пастата? Жалко е да ги изхвърлите, но къде не знаете да ги поставите? След това пригответе необичайно традиционно италианско ястие - топла салата от паста, чушка и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Малко хора ще използват самостоятелно само сварена паста. Това е скучно, не е вкусно и не е много здравословно. Следователно с тяхно участие са измислени много различни ястия. За нашата страна салатата с паста, или в нашия случай с паста, е екзотика. Въпреки това, в Италия, където пастата е национално ястие, това е доста често срещано ястие, чиито вариации са много, тъй като зеленчуци, билки, месо и плодове могат да се комбинират в една чиния … Можете да направите истински кулинарен шедьовър от най -обикновената паста, като добавите малко допълнение и изискан дресинг. Широка гама от съставки ще позволи на всеки гурме да намери по -подходящ вариант за себе си. Днес приготвяме топла салата от паста, сладък пипер и сирене, полита със зехтин.
Трябва да се отбележи, че топлите салати се считат за универсални, тъй като те могат да се ядат като самостоятелно второ ястие за цялото семейство, а след охлаждане предястието се оказва много вкусно. Салатата също е удобна, защото ако е останало малко гарнитура от тестени изделия, приготвена за пържолата с месо, тогава не е нужно да разберете къде да ги прикрепите. Няма да е достатъчно да ги изхвърлите за гювечи, но като салата с други продукти, ще получите част от печеливша топла салата. Освен това приготвянето на топла салата с паста е много просто. Достатъчно е да добавите 2-3 съставки към варени тестени изделия и това е пълноценно обилно, но леко ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 175 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Макаронени изделия (сурови) - 50 g
- Зехтин - за дресинг и пържене
- Сирене - 50 гр
- Сладък пипер - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Кориандър, босилек - няколко клонки
Стъпка по стъпка приготвяне на топла салата от тестени изделия, сладък пипер и сирене, рецепта със снимка:
1. Отрежете дръжката от чушката, почистете кутията за семена и отрежете преградите. Измийте чушката, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ивици. Леко се запържва в тиган в зехтин.
2. Измийте зелените, подсушете с памучна кърпа и нарежете на ситно. Настържете сиренето на средно ренде.
3. Сложете вода в тенджера, добавете щипка сол и заври. Потопете пастата във вряща вода, сварете отново, завийте температурата до минималната настройка и гответе за 1 минута по -малко от това, което е написано на опаковката на производителя. Поставете ги върху сито и оставете настрана, за да се отцеди водата.
4. В купа комбинирайте пържени чушки, варени тестени изделия и билки.
5. Подправете храната със сол, поръсете със зехтин и разбъркайте. Сложете лъжица топлата салата от макаронени изделия и черен пипер върху чиния и поръсете със стърготините сирене. От топлината на пастата ще се стопи малко, ще стане вискозна и мека.
Вижте и видео рецептата как да си направите топла салата от макарони с пиле, целина и краставица.
