Реших да имитирам италианците и да добавя всичко в хладилника към паста (паста). Резултатът е прекрасно ястие - топла салата с паста, царевица и билки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Салатите с тестени изделия, или както правилно се наричат „салати с тестени изделия“, са удобни и дават огромен обхват за кулинарно въображение. Те са обилни, вкусни и лесно се превръщат в самостоятелно ястие. Като се има предвид, че за разлика от повечето други салати, те трябва да бъдат подправени предварително, тогава това е чудесно ястие, което да вземете със себе си на работа, пикник или да дадете на обяд ученик.
Неутралният вкус на пастата е обилна основа на салатата, а останалите продукти са подбрани по ваш вкус. Например, месни деликатеси, пушена или осолена риба, морски дарове, пресни зеленчуци са много подходящи … Салатата с паста се нуждае от пикантни, свежи нотки, лют пипер, в противен случай ще се окаже мека и скучна. Подходящи са каперси, маслини, царевица, зелен грах, пресни билки …
За приготвяне на топли салати с тестени изделия са подходящи къси тестени изделия като лъкове (farfalle), пене, черупки, фузили, къси тестени изделия. Тогава те ще съответстват на размера на другите компоненти на ястието, което изглежда красиво и е удобно за използване. Сварената паста за салата може веднага да бъде подправена със зехтин, така че да се абсорбира в горещото тесто, което ще предотврати залепването на пастата след охлаждане и ще придаде на продуктите апетитен блясък.
Вижте също как да си направите топла зеленчукова салата с асорти.
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Тестени изделия - 70 g
- Кориандър - няколко клонки
- Сол - щипка
- Царевица (варена или печена) - 1 ухо
- Зехтин - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на топла салата с тестени изделия, царевица и билки, рецепта със снимка:
1. Изсипете питейна вода в тенджера, посолете, сварете и намалете пастата. Ако се страхувате, че пастата ще се слепи, добавете 1 супена лъжица в тигана. зехтин или растително масло. Вижте времето за кипене на пастата на опаковката на производителя. Когато пастата е готова, преобърнете я в сито и оставете течността да стъкне.
2. Отрежете зърната от сварената царевица, като притиснете ножа до основата на главата колкото е възможно повече. Как да готвите царевица на печката, в микровълновата във вода и торба, можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка на страниците на уебсайта. Освен това можете да използвате печена царевица във фурната или на скара в салатата, рецептите за които можете да намерите и с помощта на линията за търсене.
3. Поставете нарязаните царевични зърна в дълбок съд.
4. Зелето кориандър се измива, нарязва на ситно и се добавя към царевичните зърна.
5. Изпратете сварената паста в чиния с всички продукти.
6. Подправете салата с паста, царевица и билки, зехтин, разбъркайте и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от паста.
