Искате ли вашата диета да бъде пълноценна, богата на витамини и минерали? Въведете вкусни и здравословни салати в менюто. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата с пиле, зеле, сирене и краставици. Видео рецепта.
Пилето и зелето се допълват добре в салати и предястия. Благодарение на лесно смилаемия протеин от домашни птици и зелевите фибри, марулята образува "витаминна бомба", която захранва тялото ни. А в компания с други полезни вещества, съдържащи се в тази салата, като сирене и краставици, ястието се оказва много задоволително, но нискокалорично. Затова е идеален за тези, които спазват диета, водят здравословен начин на живот и искат да отслабнат. Приготвянето на салата е просто, вкусът е много приятен. Хрупкави сочни зеленчуци и меки плътни парчета пиле със сирене. Това е обилно, но нискокалорично ястие, което върви добре през есенната депресия и зимния авитаминоз.
Рецептата за тази салата може да се разработи независимо. Например пилето и зелето се съчетават чудесно със зелен грах, кисела царевица, чесън, лимонов сок, яйца, ракови пръчици, шунка, билки и много други храни. Следователно, според вашите предпочитания, можете да разнообразите или допълнете тази салата по ваш вкус. Гарантирано разнообразие от вкусове.
- Калорично съдържание на 100 g - 165 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на пиле
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Сол - щипка
- Краставици - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Пилешко филе (варено) - 1 гърда
- Зелените - няколко клонки
- Сирене - 100 гр
Стъпка по стъпка готвене на салата с пиле, зеле, сирене и краставици, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешкото филе под течаща вода, отрежете филма и го поставете в тенджера. Залейте месото с вода, посолете и сварете до омекване. След това охладете напълно и нарежете на средни парчета или разкъсайте по влакната. Не смесвайте салатата с горещо месо, в противен случай ястието ще се развали. Пилешкото филе може да се пържи в тиган или да се пуши - това ще направи вкуса на салатата по -богат.
2. Нарежете сиренето на средни филийки и добавете в купата за пиле.
3. Извадете горните груби листа от зелето, измийте в течаща вода и нарежете с фина солница или кубчета. Увийте ръцете си около него или използвайте пестик, за да го омекотите и да дадете сок. За салата вземете млади, сочни и плътни (не хлабави) зелеви глави с тегло 1-1,3 кг, без големи и твърди жилки по листата.
Измийте краставиците, подсушете с хартиена кърпа, отрежете краищата им от двете страни и нарежете на тънки половин пръстени.
Изпратете зеленчуците в контейнера с цялата храна.
4. Зелените растения се измиват, подсушават и нарязват на ситно.
5. Подправете салата с пиле, зеле, сирене и краставици със сол, добавете растително масло и сервирайте. Салатата трябва да бъде подправена и осолена непосредствено преди сервиране, в противен случай тя ще се утаи много бързо и ще стане безвкусна.
За дресинг можете да използвате домашна майонеза, кисело мляко, заквасена сметана, зехтин или любимия си сос. Преди да сервирате, можете да охладите салатата малко в хладилника и да я украсите със сусам при сервиране.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от прясно зеле с пиле.
