Нека продължим темата за салатата и да приготвим вкусна салата от пиле, яйца, сирене и краставици. Тази салата може да украси не само ежедневната диета, но и да разнообрази празничната трапеза.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилешката салата е ястие, предназначено предимно за празничната трапеза. Но също така може да направи обикновената вечеря прекрасна. За такава салата се използва основно варено пилешко филе, което се смесва с други съставки. Например краставици, яйца, гъби, сирене и др. Но ако желаете, можете да приготвите салата от печена или пушена гърда.
Вторият най-популярен и търсен продукт след пилето, според мен, е сиренето. В продължение на много десетилетия този продукт радва вкусовете на изтънчените гастрономи. Може да се използва за всяка салата: преработени, твърди сортове, адигейски, моцарела и др. Яйцата също са често срещана черта в много рецепти за салати. Обикновено те се използват от пиле, но ако желаете и финансово, можете да поставите пъдпъдъци.
Тази салата се облича с майонеза. Но за да намалите калориите, можете да използвате заквасена сметана, нискомаслено кисело мляко, кефир, растително масло със соев сос и т.н. Крайният вкус на ястието ще зависи от това с какъв дресинг да напълните салатата. И само като изберете правилните съставки, можете наистина да разкриете цялата гама от вкусове на ястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 79 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути за нарязване на храна, плюс време за варене и охлаждане на пиле и яйца
Съставки:
- Пилешко филе - 2 бр.
- Твърдо сирене - 150 g
- Яйца - 4 бр.
- Кисели краставици - 2 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на салата от пиле, яйца, сирене и краставици:
1. Измийте пилешкото филе, отрежете фолиото и поставете в тенджерата за готвене. Напълнете отново с питейна вода. За повече вкус и аромат сложих дафинов лист и зърна черен пипер.
2. Сварете бульона за половин час, докато филетата омекнат. Подправете го със сол и, ако желаете, смлян пипер 10 минути преди готвене. Това не само ще направи месото по -вкусно, но и бульона. Разбира се, няма да ви е необходим за салата, но можете да го използвате за готвене на супа, приготвяне на яхнии и т.н.
3. Извадете пилешкото месо от бульона и охладете. След това разкъсайте по влакната или нарежете на парчета с нож.
4. Сварете яйцата до хладна консистенция за 8 минути, след това охладете в ледена вода, обелете и нарежете на кубчета.
5. Извадете краставиците от саламурата, подсушете ги с хартиена кърпа, така че салатата да не е водниста и я нарежете на филийки.
6. Нарежете сиренето на средни кубчета, добавете майонеза и подправете със сол. Но не прекалявайте с нея, т.к. осолени вече и краставици, и сирене, и пиле. По -добре е да го добавите по -късно, ако нямате достатъчно.
7. Разбъркайте добре салатата и приберете в хладилник за 15 минути. След това поставете в хубава чиния за сервиране и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с картофи, яйца и крема сирене.
