Днес ви предлагаме да изпечете невероятно вкусна шоколадова торта. Може да се използва както самостоятелно - без импрегниране или крем, така и да направите торта от него.
Искате ли да научите как да правите страхотна шоколадова торта? Тогава нашата рецепта ще ви бъде полезна. Съветваме ви да не се отклонявате от рецептата, за да постигнете най -добър резултат. Можете да приготвите торта както във фурната, така и в бавна готварска печка. Най -добре е да вземете съд за печене с отделящ се. И купата на мултикукър може да бъде леко намазана с масло.
Съставът на продуктите е такъв, че не е нужно да тичате допълнително към магазина. Е, може би не всеки има зехтин. Но ви съветваме да го купите. Можете да го направите както със слънчогледово, така и с царевично масло, но със студено пресован зехтин, най-добрият шоколадов вкус.
Даваме броя на съставките за голяма форма. Ако имате по -малка форма, вземете 1,5 пъти по -малко храна (тоест количеството е дадено тук за 1, 5 порции).
- Калорично съдържание на 100 g - 324 kcal.
- Порции - 8 филийки
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Мляко - 1,5 чаши (375 мл)
- Зехтин - 1/2 чаша (120 мл)
- Масло - 120 грама (малко повече от 1/2 опаковка от 200 грама)
- Какао - 120 грама (5 супени лъжици. Л. Без пързалка)
- Оцет 6% - 2 супени лъжици л.
- Сода - 2 супени лъжици
- Захар - 3 чаши (500 грама)
- Брашно - 3 чаши (480 грама)
- Яйца - 4 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на обикновена шоколадова торта със снимка
Всички съставки са изчислени за 28 см форма.
1. На първо място, изберете голяма купа, тъй като ще има много тесто. Правим голяма баница. Сложете в купа всички сухи съставки - захар, брашно, какао и сода.
2. Вземете вилица или бъркалка и разбъркайте сухите съставки, за да комбинирате какаото с брашното. Тогава ще бъде по -лесно да се намокри с други съставки. Разбийте яйцата в купа. Добавете зехтина.
3. Маслото за сладкиша трябва да е на стайна температура. Ако сте забравили да го извадите от хладилника, ето един трик - сложете маслото в плик и го разточете с точилка. Оставете го да действа 10 минути. Сега лесно се смесва в тестото без бучки. Добавете мляко при стайна температура.
4. Разбъркайте добре тестото и добавете оцет в самия край. Тестото на това място веднага ще побелее. Така че реакцията на сода и оцет беше успешна. Омесете тестото отново. Оказва се, че не е течен, но не е и много дебел.
5. Намажете формата за кекс с масло. Покрийте дъното на формата с пергамент, за да получите по -лесно тортата. Изсипете тестото във форма не повече от половината. Тортата втасва много. Изпращаме го във фурната за 40 минути при температура 170-180 градуса. Ще проверим готовата торта с факла - ако излезе суха, тортата е готова.
6. Сега най -трудното, но в същото време и най -важното - тортата трябва да се охлади и да се увие със стреч фолио и да се остави да престои една нощ. Благодарение на този трик тортата ще се окаже влажна и не е необходимо допълнително импрегниране.
7. Украсяваме тортата по ваша преценка. Най -лесният вариант е да си направите шоколадов ганаш или да вземете шоколадова паста и да нанесете тортата отгоре. Пресни плодове, кокосови стърготини или блатове ще станат ярка декорация.
Вижте също видео рецепти:
1. Как да си направим шоколадова торта за едно-две-три
2. Шоколадова торта за рожден ден
