Рецептата за приготвяне на вкусна шоколадова торта с кондензирано мляко и банан, плюс тортата се залива с шоколадова глазура отгоре.
Невероятно деликатен и вкусен десерт. Няма как да не изядете още една хапка. За да го приготвите, трябва да поработите малко, но работата ще бъде оправдана. Деликатната бисквита се топи в устата, а необичайната сладка сметана оставя приятен послевкус. 26 см торта е за около 12 порции. За 100 г такъв деликатес попадат приблизително 380 ккал и 17 г мазнини.
- Калорично съдържание на 100 g - 380 kcal.
- Порции в контейнер - 1 торта или 12 порции
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Кондензирано мляко - 2 кутии
- Яйце - 2 бр.
- Какао на прах - 3 супени лъжици
- Брашно - 8 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч
- Сода - 1 ч.л
- Заквасена сметана - 300 г (по -мазна)
- Банан - 1 бр.
- Мляко - 3 супени лъжици
- Шоколад - 100 г (всякакъв)
Готвене на шоколадова торта с кондензирано мляко:
1. Разбийте яйцата с миксер в дълбока купа, като добавите сол. След това внимателно добавете кондензираното мляко, брашното, какаото и содата, разбъркайте внимателно, като движите лъжицата само в една посока.
2. Намаслете тава за печене (26-29 см) или покрийте с пергамент. Изсипете цялото тесто наведнъж и изпечете бисквитата в предварително загрятата фурна. Температурата трябва да бъде около 200 градуса. Не отваряйте вратата през първите 10 минути. Готовност за изпитване със суха дървена пръчка.
3. За да приготвите сметаната, трябва да разбиете заквасената сметана с кондензирано мляко, да добавите половината ситно нарязан банан към масата (разберете за калоричното съдържание на банан) и да разбиете отново.
4. Когато готовата бисквита се охлади, отрежете "капачката" от нея с тънък слой и разделете останалата торта на две. Нарежете отрязания връх на кубчета.
5. Намажете долната торта със сметана, без да пестите. Върху крема сложете останалата половина от банана, нарязан на филийки. Покрийте с втория кексов слой, отново намажете с крем. Смесете кубчетата бисквити с останалия крем и ги поставете в чист слой върху шоколадовата торта.
6. Пригответе глазурата. Разтопете всеки шоколад на водна баня (ползите от шоколада не са малки), като към него добавите три супени лъжици мляко. Не довеждайте до кипене. Получената смес се изсипва на случаен принцип върху тортата. Десертът трябва да се накисва при стайна температура в продължение на поне 2 часа, след което да се постави шоколадовата торта в хладилника за още 2-4 часа. След това можете да се обадите на гостите, да поставите чайника и … да си направите приятно чаено парти!
