Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта

Съдържание:

Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта
Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта
Anonim

Рецепта стъпка по стъпка за вкусна шоколадова бисквита: списък на съставките и технологията на готвене. Видео рецепти.

Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта
Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта

Шоколадовата пандишпанова торта е една от най -добрите основи за торти и сладкиши. Правилно приготвените сладкиши се отличават с отличен вкус, ярък аромат и красив шоколадов нюанс. Самата трохичка е пореста. След охлаждане може лесно да се нарязва на няколко слоя, за да се използва за приготвяне на многопластови десерти.

В нашата рецепта за шоколадова бисквита няма нужда да отделяте белтъците от жълтъците и да разбивате протеиновата маса отделно на пяна, както е обичайно в класическата технология. Резултатът обаче е все още пухкава торта. Това може лесно да се постигне с няколко трика. Първо, използването на миксер за разбиване на сместа от яйца и захар отнема малко повече време от обикновено. Второ, добавете бакпулвер, който ще попречи на масата да потъне по време на печене. Трето, в края на процеса на месене на тестото, изсипете вряща вода.

Шоколадовият вкус и сянка се постигат чрез използването на какао на прах и разтворимо кафе. А растителното масло помага да се придаде специална структура и лека влага.

След това представяме на вашето внимание рецепта за вкусна шоколадова бисквита със снимка на стъпка по стъпка процес.

  • Калорично съдържание на 100 g - 267 kcal.
  • Порции - 6
  • Време за готвене - 40 минути
Образ
Образ

Съставки:

  • Яйца - 6 бр.
  • Брашно - 1 супена лъжица.
  • Захар - 1 супена лъжица.
  • Бакпулвер - 1,5 ч.ч
  • Какао - 30 g
  • Разтворимо кафе - 1 супена лъжица
  • Вряща вода - 4 супени лъжици.
  • Растително масло - 60 мл

Стъпка по стъпка приготвяне на най -вкусната шоколадова бисквита

Брашно, какао, кафе и бакпулвер в купа
Брашно, какао, кафе и бакпулвер в купа

1. За да приготвите шоколадова бисквита за торта, първо смесете пресятото брашно, какаото, разтворимото кафе и бакпулвера в дълбок съд, така че всички съставки да са равномерно разпръснати по цялата маса.

Яйца със захар
Яйца със захар

2. Комбинирайте яйцата със захарта в друг дълбок съд. Използваме миксер. Първоначално можете да разбивате само яйца на ниски обороти, а след това постепенно да добавяте гранулирана захар.

Разбити яйца със захар
Разбити яйца със захар

3. Разбивайте общо за около 10 минути. Това може да стане за няколко подхода по 5 минути. Захарта трябва напълно да се разтвори в яйчената смес. Цялата маса постепенно ще се увеличи с 2, 5-3 пъти.

Добавяне на растително масло към разбитите яйца
Добавяне на растително масло към разбитите яйца

4. След това изсипете растителното масло и доведете до хомогенност, за да не съборите пухкава пяна и в резултат да получите вкусна шоколадова пандишпан с пореста структура.

Добавяне на какао и брашно към разбитите яйца
Добавяне на какао и брашно към разбитите яйца

5. След това добавете сместа от сухи съставки на малки порции, като разбърквате внимателно всеки път.

Шоколадово тесто за пандишпан
Шоколадово тесто за пандишпан

6. Изсипете вряща вода при непрекъснато разбъркване.

Шоколадово тесто за пандишпан в тава за печене
Шоколадово тесто за пандишпан в тава за печене

7. Намажете формата за печене с масло или я покрийте с пергамент. Изсипете тестото и изравнете повърхността със силиконова шпатула, за да не се образува висока "капачка" по време на печенето. Време за печене - 30 минути при температура 150 градуса.

Готова шоколадова бисквита
Готова шоколадова бисквита

8. Най -вкусната шоколадова пандишпанова торта е готова! Оставете да изстине, преди да го нарежете на слоеве. За съхранение увиваме сладкишите в пергаментова хартия, за да избегнем поглъщането на чужди миризми, и ги изпращаме в хладилника. Срокът на годност е 3-5 дни.

Вижте също видео рецепти:

1. Перфектна шоколадова бисквита

2. Шоколадова бисквита, тайни за готвене

Препоръчано: