Лека и здравословна салата с пиле, яйца и краставици се приготвя много лесно и за минимално време. Засища добре и засища глада за дълго време.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилешката салата е ястие, което най -често е предназначено за празнична трапеза. В същото време може да направи обикновена семейна вечеря или обяд страхотна. За него най -често се използва варено пиле, което се смесва с други продукти като краставици, яйца, гъби, сирене и т.н. Можете обаче да направите и вкусна салата от печени или пушени пилешки гърди. Салатата обикновено се облича с майонеза, по -рядко със заквасена сметана или растително масло. Приготвят се и по -сложни сосове. Друго хубаво нещо за салатата е, че тя може да се приготвя по всяко време на годината, а вариантите за нейните рецепти са безброй. Днес ще споделя един от тях.
Приготвих тази салата от варени пилешки гърди и я подправих с пикантен сос на основата на майонеза и горчица. Това е много проста версия на салата и всеки готвач може да се справи, дори и този, който е в кухнята за първи път. И ако имате предварително сварено пиле, тогава можете да приготвите салата за броени минути. Пресните краставици придават подправка и сочност на салатата. Но през зимния сезон можете да използвате консервирани краставици. Тъй като цената на пресните зеленчуци е доста скъпа.
- Калорично съдържание на 100 g - 79 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на храна, плюс време за варене на пиле и яйца
Съставки:
- Пилешко филе - 2 гърди
- Пресни краставици - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Майонеза - 2-3 супени лъжици
- Горчица - 1 чаена лъжичка
Поетапно приготвяне на салата с пиле, яйца и краставици:
1. Предварително сварете пилето и охладете. Не изливайте бульона, а го използвайте за готвене на супа или задушаване на яхния. Когато месото се охлади, го нарежете на малки парченца.
2. Поставете яйцата в съд със студена вода и сварете след кипене в продължение на 8 минути до охлаждане на консистенцията. Ако ги напълните с гореща вода, те могат да се напукат от падането на температурата. След това ги прехвърлете в купа със студена вода и охладете. Обелете и нарежете на филийки.
3. Измийте краставиците и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете краищата от двете страни и нарежете на средно големи кубчета.
4. Поставете всички приготвени храни в купа.
5. Добавете майонеза, горчица и сол към съставките.
6. Разбъркайте добре салатата и охладете в хладилника преди сервиране. Сервирайте го с крутони, крутони или препечен хляб.
Вижте също видео рецептата как да си направите пилешка салата с яйца, краставици и зелен грах.
