Много лесно се приготвя вкусен и ароматен компот от праскови за зимата. Ако никога не сте правили това, запишете рецептата. Прилагаме снимки и видеоклипове.
По някаква причина съществува убеждението, че е скучен и неблагодарен бизнес да се навиват компоти за зимата, това мнение е особено разпространено сред младите домакини, за тях е по -лесно да отидат да купят в магазин. Но все пак домашното съхранение не може да се сравни с закупеното, така че нека споделим с вас рецепта за невероятно вкусен компот от праскови и ще видим с очите си, че няма нищо трудно.
Самите праскови са много вкусни и ароматни, поради което компотът излиза невероятно. Да, плюс самите плодове могат да се консумират. Като цяло, някои предимства!
Какво трябва да търсите при избора на праскови? На аромата - истински праскови, тези, които са покрити с пух - по -ароматни от останалите представители. Също така прасковата трябва да е узряла, но твърда. При натискане на плода не трябва да има вдлъбнатини. Това вече е презрял плод, по -добре е да го изядете или да го сложите върху сладко от праскови.
- Калорично съдържание на 100 g - 78 kcal.
- Порции - 1 консерва
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Вода - 2 литра
- Праскови - 1,5 кг
- Захар - 400-500 g
Стъпка по стъпка рецепта за компот от праскови с кост за зимата-проста рецепта със снимка
Измийте прасковите старателно с четка.
Измиваме затварящите се кутии със сода и изплакваме обилно с течаща вода. Слагаме прасковите.
Сваряваме вода. Удобно е да направите това в електрическа кана. Напълнете бурканите с вряла вода до самия връх.
Оставяме банките сами за 15-20 минути. Compotik ще се влее, плодовете и контейнерите ще бъдат стерилизирани. След това изсипете водата в тенджера и добавете захар. Опитайте компота за сладост и добавете още захар, ако е необходимо.
Оставете отцедения сироп да заври и го изсипете обратно в бурканите. Веднага ги навиваме с капаци, обръщаме и оставяме да изстинат напълно. Завършете банките или не - зависи от вас, разбира се. Но ми се струва, че ако ги завиете, тогава прасковите се получават като варени. Затова лично аз не го увивам, но ако за вас е по -спокойно, тогава го опаковайте.
Прехвърляме готовия компот от праскови за съхранение в мазето или килера. А през зимата отваряме консервата и се наслаждаваме на вкуса на лятото.
Вижте също видео рецепти:
Най -вкусният компот от праскови за зимата
