Пригответе вкусна салата с пиле и гъби за новогодишната трапеза и я украсете под формата на Дядо Коледа. Такова представяне ще направи празничния банкет по -забавен и елегантен.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене със снимка
- Видео рецепти
Предлагам да опитате и да приготвите вкусна и обилна салата с пиле и гъби във вашата кухня. Можете да приготвите и сервирате такова предястие за новогодишната празнична трапеза. Продуктите, които се използват в него: бяло пилешко месо, яйца, гъби и ядки - вървят добре помежду си, комбинирайки се в много питателна закуска. Специален артикул е дресингът за салата. На пръв поглед може да изглежда, че това е трудно, но нашите препоръки ще ви помогнат лесно да се справите с тази задача, а вашето новогодишно ястие ще изглежда наистина празнично.
- Калорично съдържание на 100 g - 228 kcal.
- Порции в контейнер - 3
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 200 g
- Яйца - 3 бр.
- Цвекло - 2 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Ядки от орех - 100 g
- Майонеза
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Варени моркови за декорация
Стъпка по стъпка готвене на салата с пиле за Нова година 2018 под формата на Дядо Коледа със снимка
1. Подгответе предварително всички необходими продукти: сварете и охладете цвеклото, яйцата и пилешкото филе. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета, измийте гъбите под течаща вода, ако е необходимо, отрежете бутчетата, нарежете на ситно. Комбинирайте лука и гъбите в тиган, след като изсипете малко количество растително масло.
2. Запържете, докато гъбите намалят по размер и лукът стане прозрачен. Сол и черен пипер на вкус малко преди края на готвенето.
3. В чиния за сервиране започнете да оформяте многопластова салата. Първият слой е пилешко филе, нарязано на малки кубчета. Разстиламе месото в овал - това е формата на предястието.
4. Покрийте пилето, както всички следващи слоеве, с мрежа за майонеза. За да нанесете такава мрежа, е необходимо да измиете добре торбата и да отрежете ъгъла, така че майонезата да може да се изцеди през тази дупка на тънка струя. Не вземайте твърде мазна майонеза за салата, това предястие вече е достатъчно задоволително, не бива да го претоварвате със сос. 50% ще са достатъчни.
5. Следващият слой е пържен лук с гъби.
6. Следват три варени яйца. Първо запазете един жълтък и белтъка на две яйца за украса.
7. Нарежете орехите и ги сложете в следващия слой.
8. Нека започнем да украсяваме празничната салата. Три жълтъка на ситно ренде и, както е на снимката, разпределете върху централната част на салатата. Това ще бъде лицето на Дядо Коледа.
9. От настъргано варено цвекло оформяме шапка, а от отложените протеини - мустаци и брада.
10. Направете очите с маслини, а носа и устата с моркови.
11. Салата с пиле и гъби за Нова година 2018 под формата на Дядо Коледа е готова!
Вижте също видео рецепти:
1) новогодишна салата "Дядо Коледа"
2) Необичайно вкусна салата с пиле и гъби
