Главният герой на новогодишната трапеза през 2019 г. е Жълтото земно прасе. Следователно поне една салата трябва да бъде под формата на прасе. Ако се страхувате да експериментирате с нови ястия, пригответе салата от херинга с формата на прасе. Стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Салатите на новогодишната трапеза могат да бъдат всякакви, но декорирани в новогодишната тема: коледни елхи, венци, снежинки, цветни топки, циферблати за часовници … И разбира се, не трябва да забравяме за символа на 2019 г. - Жълтата земя Свиня. Ето защо, за новогодишната салата е наложително да се направи салата във фигурка на прасе. И тъй като свинята е селска жителка, тя обича храната, която е проста, но удовлетворяваща. Това означава, че всички прости и традиционни рецепти са подходящи за Нова година 2019, например добре познатата и обичана салата „Херинга под шуба“. С добавянето на нови съставки и декорации храната ще се превърне в изящно празнично ястие, а такава салата ще заеме основното място на новогодишния празник. Външният вид на прасето, разбира се, зависи от уменията и артистичния вкус на домакинята. Но не се страхувайте да експериментирате.
В образа на прасе можете да готвите абсолютно всякакви салати: Оливие, столица, мимоза, раци … Основното е да решите какво може и какво не може да се сервира на новогодишната трапеза 2019. Въпреки факта, че прасето е всеядно животно, не приема ястия от месото си … Във всички останали отношения няма ограничения. Следователно "Херинга под кожено палто" е най -добрият вариант да успокои и да не разгневи главната героиня на празника. А сервирането на ястието под формата на очарователно прасенце със сигурност ще успокои домакинята на следващата година!
Вижте също как да направите руло от салата от херинга.
- Калорично съдържание на 100 g - 299 kcal.
- Порции - 1 салата
- Време за готвене - 40 минути за бране на салата, плюс време за варене и охлаждане на зеленчуци
Съставки:
- Херинга - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг за салата
- Картофи - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Цвекло - 2 бр.
- Сол - щипка
- Моркови - 2 бр.
Поетапно приготвяне на салатата "Херинга под кожено палто" за Нова година 2019 под формата на Прасе, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки четвъртинки. При желание и свободно време, лукът може да се маринова в оцет и захар.
2. Сварете предварително цвеклото в кора, охладете, обелете и настържете на едро ренде.
3. Сварете морковите в кора, охладете, обелете и настържете на същото ренде.
4. Сварете картофите в униформите им, охладете, обелете и настържете.
5. Сварете твърдо сварените яйца 8 минути след като заври. След това охладете в ледена вода, обелете от черупката, настържете белтъците и жълтъците отделно на ренде.
6. Отстранете филма от херинга, отрежете перките, опашката и главата. Разрежете корема, отстранете вътрешностите, отстранете черния филм от корема и отделете филето от билото. Измийте месото от херинга под студена вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ивици или кубчета.
7. Вземете удължена форма и поставете херинга върху нея.
8. Отгоре поръсете с лук и залейте храната с майонеза.
9. Поставете следващия слой настъргани картофи, които също се подправят с майонеза.
10. Сложете настърганите моркови с жълтък върху картофите и ги намажете с майонеза.
11. След това добавете настърганото цвекло.
12. Намажете цвеклото с майонеза и поставете настъргания протеин около ръба.
13. От варено цвекло направете опашка с уши и нос, върху която украсете ноздрите с майонеза. Направете очи от пръстени варен пилешки протеин или лук с зеници от пъпка на карамфил. Оставете готовата салата "Херинга под кожено палто" за Нова година 2019 под формата на Прасе в хладилника да кисне 1-2 часа и сервирайте за празничен празник.
Вижте и видео рецептата как да си направите новогодишна прасешка салата до 2019 година.
