Най -традиционната салата за Нова година е салата Оливие и ако е украсена под формата на животно със символиката на 2019 г., прасе, то ще се превърне в основното ястие на масата. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на Оливие под формата на Прасе за Нова година 2019. Видео рецепта.
Повечето домакини с наближаващия зимен сезон започват да мислят за новогодишното меню. Нито една маса не е пълна без вкусни и красиви салати. От година на година традицията за приготвяне на салати под формата на ориенталски животни, които съответстват на следващата година, се поддържа на новогодишната трапеза. Това се прави, за да се успокои символът на годината и той да осигури покровителство по всички въпроси. През 2019 г. собственикът ще бъде Прасе или Глиган. Следователно за Нова година 2019 ще стане актуална салата под формата на животно, под чийто патронаж попада, т.е. Прасета. Такова ястие ще се превърне в основното сред предястията в празничното меню. Под формата на Прасе, можете да подредите всяка салата, предлагам прост вариант за декориране на новогодишна салата - салата Оливие.
Предложената рецепта е проста, но удовлетворяваща. Дори неопитен готвач може да се справи. Рецептата използва обичайни и налични съставки. Само начинът на сервиране и декориране е различен. Затова се въоръжете с храна и започнете новогодишната репетиция на новогодишния Оливие под формата на своенравно Прасе, така че той да стане част от интериора на общия празник и ние заслужаваме неговото предразположение.
Вижте също приготвяне на новогодишен винегрет под формата на прасе.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 1 салата
- Време за готвене - 40 минути за нарязване на храна и декориране на салатата, плюс време за варене и охлаждане на храната
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Консервиран зелен грах - 300 g
- Майонеза - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Консервирани краставици - 3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Млечен колбас - 350 g
- Яйца - 5 бр.
Стъпка по стъпка готвене Оливие под формата на прасе за Нова година 2019, рецепта със снимка:
1. Обелете млечния колбас от филма и го нарежете на кубчета с размер около 0,6 мм. Ако наденицата е в естествена обвивка, не е необходимо да я изваждате. Запазете един пръстен наденица, за да украсите салатата.
2. Сварете предварително картофите с моркови в кора до омекване и охлаждане. След това отстранете кожата от картофените клубени и нарежете кореноплода на кубчета.
3. Направете същото с морковите: обелете и нарежете.
4. Сварете твърдо яйцата. Потопете ги в ледена вода и ги поставете на котлона. Оставете да заври и оставете да къкри 8 минути. След това прехвърлете в студена вода, която сменяте няколко пъти. Обелете и нарежете на кубчета охладените яйца. Запазете двете катерици, за да украсите салатата.
5. Изсушете краставиците с хартиена кърпа и ги нарежете на кубчета.
6. Поставете всички нарязани храни в голяма купа и добавете граха от консерва.
7. Подправете салатата с майонеза и сол на вкус.
8. Разбъркайте добре Olivier.
9. Поставете салатата с прасенца върху чиния за сервиране.
10. Настържете останалия варен белтък на средно ренде и поръсете върху бъдещото Прасе.
11. Направете кръгъл нос на прасе от колбаса, в който направете малки дупки с помощта на котелна тръба. Също така изрежете ушите и опашката от наденицата. Украсете очите с пъпки от карамфил, грах от бахар или половинки маслини. Изпратете Оливие под формата на Прасе за Нова година 2019 в хладилника, преди да го поднесете за празничен празник.
Вижте също видео рецепта как да приготвите салата Прасчо (Прасе) за Нова година 2019.
