Патладжан с тиквички във фурната под сирене е вкусно, здравословно и ефективно ястие. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе патладжан с тиквички във фурната под сирене
- Видео рецепта
При горещо лятно време абсолютно не искате да сте на печката и да готвите сложни ястия, за да задоволите глада си. Когато времето е знойно пред прозореца, вие абсолютно не искате да ядете мазна и тежка храна за стомаха. В същото време лятото обогатява диетата ни с всякакви зеленчукови ястия, които често ни идват на помощ. Използваме ги както пресни, така и варени. Зеленчуците се задушават, варят, кисели и пържени. Но най -полезният начин за приготвянето им е да ги изпечете във фурна или на открит огън. Такава рецепта е - печен патладжан с тиквички със сирене във фурната. Това е проста, бърза и вкусна закуска едновременно.
Предложеното ястие ще ви достави много удоволствие и ще донесе големи ползи за тялото ви, защото благодарение на избраната термична обработка, храната запазва всички хранителни вещества и витамини. Това е ярка, празнична и с богат вкус рецепта, която се приготвя както за ежедневното меню, така и за тържествено събитие. Ястието не изисква много пари и време, което го прави незаменим в натоварените работни дни. Можете да го използвате самостоятелно, като го поставите върху парче хляб или в компания с която и да е гарнитура. Например варени млади картофи, спагети или ориз или просто с печено парче месо.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Патладжан - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Домати - 2-3 бр.
- Подправки и подправки на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч
- Сирене - 100 гр
- Тиквички - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене патладжан с тиквички във фурната под сирене, рецепта със снимка:
1. Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки 5 мм и се поставят в тава за печене. Подправете ги със сол, черен пипер и всякакви подправки. Използвах соев сос. Ако патладжаните не са млечни, а узрели, поръсете ги със сол в нарязана форма и оставете за половин час. След това изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Това ще премахне специфичната горчивина от парчетата. Млад зеленчук обикновено не е горчив.
2. Тиквичките се измиват, нарязват се на пръстени със същия размер (5 мм) и се поставят върху патладжаните. Подправете ги със сол и смлян пипер.
3. Измийте доматите, нарежете ги на пръстени с дебелина колкото предишните зеленчуци и ги поставете върху тиквичките. Препоръчвам да се вземат домати с плътна и еластична каша, така че при печене да запазят формата си.
4. Нарежете сиренето на тънки филийки и покрийте доматите.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете зеленчуците да се пекат за половин час. Варете първите 20 минути под покрито фолио, след това извадете и печете още 10 минути, за да покафенят коричката на сиренето. Сервирайте топли патладжани с тиквички във фурната под сиренето. Въпреки че след охлаждане предястието остава не по -малко вкусно.
Вижте също видео рецепта как да приготвите тиквички и патладжан с домати и сирене, изпечени във фурната.
