Зебра пай: ТОП-4 рецепти

Съдържание:

Зебра пай: ТОП-4 рецепти
Зебра пай: ТОП-4 рецепти
Anonim

Вкусният пай от зебра ще се превърне в акцент не само на ежедневието, но и на празнична трапеза. Той ще зарадва всеки потребител с весел и апетитен вид. И децата, и възрастните ще се зарадват на такива красиви сладкиши.

Зебра пай
Зебра пай

Съдържание на рецептата:

  • Зебра пай у дома - тайни
  • Зебра пай: класическа рецепта
  • Зебра пай: рецепта за заквасена сметана
  • Зебра пай: рецепта за кефир
  • Зебра пай: рецепта в бавна готварска печка
  • Видео рецепти

Баницата със зебра е добре познат и обичан от мнозина деликатес. Особеността на десерта е редуването на ленти от светло и тъмно тесто. Тази раирана сладост радва всеки ядещ. Най -важното е да изберете правилната рецепта, защото има много техни вариации. Ще говорим за някои от тях в този преглед.

Зебра пай у дома - тайни

Зебра пай у дома
Зебра пай у дома

За да приготвите безупречна торта със зебра сами, трябва да знаете правилната рецепта стъпка по стъпка и някои тайни, трикове и съвети. Ще поговорим за това по -долу.

  • Добавете сода за хляб или бакпулвер към тестото, за да запазите тортата пухкава и пухкава, а не гъста и ронлива.
  • Смесете отделно течните и сухите съставки. Тогава течната част няма да губи въздух. Първо пригответе суха смес, след това течна.
  • Винаги добавяйте сол, тя ще даде по -ярък вкус.
  • Използвайте разтопено и избистрено масло, тогава печенето ще бъде пухкаво.
  • За да втаса тортата равномерно, покрийте формата с тестото с фолио. Това ще попречи на бързото образуване на кората и храната ще расте нагоре.
  • Намажете тава за печене с масло (масло или зеленчук), поръсете с тънък слой брашно или покрийте с пергамент.
  • Разклатете излишното брашно.
  • Колкото повече тесто слагате наведнъж, толкова по -изразителни ще бъдат ивиците.
  • За да станат слоевете ясни, добавете какао към готовото тесто. Двете му части ще се окажат с различна консистенция, поради което няма да се смесват помежду си.
  • За да предотвратите утаяването и падането на готовия сладкиш, задръжте го във фурната за 15 минути.
  • Ако сладкишът е много кафяв и не е изпечен отвътре, покрийте го с фолио и го доведете до готовност.
  • Не отваряйте фурната, докато печете пая, в противен случай тестото ще се утаи.
  • Не режете готовата бисквита веднага, оставете я да „почине“.
  • Изсипете тестото в центъра на формата по няколко лъжици: светло и кафяво. Това ще създаде мраморен модел върху парчето торта.
  • За Зебра бисквитеното тесто е най -доброто, но има рецепти на базата на кефир или заквасена сметана.
  • Проверете готовността на продукта с дървена треска. Трябва да е сухо. Ако тестото залепне, изпечете сладкиша за няколко минути и проверете отново.

Зебра пай: класическа рецепта

Зебра пай: класическа рецепта
Зебра пай: класическа рецепта

Класическата рецепта за домашна торта от зебра се прави със заквасена сметана, масло и яйца в два цвята: светло и тъмно тесто. Ако желаете, продуктът е покрит с глазура, а след това получавате истинска торта за рожден ден.

  • Калорично съдържание на 100 g - 319 kcal.
  • Порции в контейнер - 1 бр
  • Време за готвене - 1 час

Съставки:

  • Заквасена сметана - 200 g
  • Масло - 100 гр
  • Яйца - 4 бр.
  • Захар - 300 g
  • Брашно - 300 гр
  • Какао - 2 супени лъжици
  • Разхлабете - 1 ч.л.

Поетапно приготвяне на пай Зебра по класическата рецепта:

  1. Смелете маслото с миксер с половин порция захар.
  2. Разбийте яйцата в друга купа, добавете останалата захар и разбийте с миксер.
  3. Смесете сместа от яйца и масло.
  4. Към сместа масло-яйца добавете заквасена сметана и разбъркайте отново.
  5. Комбинирайте брашното с бакпулвера и добавете към течните съставки. Разбъркайте.
  6. Разделете тестото наполовина, добавете какао към една от частите.
  7. Намажете формата с масло и поръсете с брашно.
  8. Сложете в него последователно 2 супени лъжици.тъмно и светло тесто. Всеки цвят трябва да попадне в центъра на предишния.
  9. Прехвърлете цялото тесто във формата.
  10. Печете пая във фурната на 180 градуса за 40 минути.

Зебра пай: рецепта за заквасена сметана

Зебра пай: рецепта за заквасена сметана
Зебра пай: рецепта за заквасена сметана

Лек, красив, вкусен и най -важното здравословен деликатес - пай от зебра, приготвен със заквасена сметана. Това е деликатен сладкиш, подобен на заквасена сметана.

Съставки:

  • Заквасена сметана - 300 g
  • Захар - 200 g
  • Масло - 100 гр
  • Брашно - 300 гр
  • Какао - 2 супени лъжици
  • Сода - 1 ч.л
  • Сол - щипка

Поетапно готвене на пай Зебра със заквасена сметана:

  1. Комбинирайте брашно, сода, сол и захар и разбъркайте.
  2. Разбийте заквасената сметана с миксер до пухкавост.
  3. Разтопете маслото на водна баня, без да заври, и добавете към заквасената сметана.
  4. Смесете течните компоненти и изсипете в сухата смес.
  5. Разбъркайте тестото с миксер и разделете на две части.
  6. Добавете какао към един от тях и разбъркайте съставките.
  7. Постелете форма за печене с пергамент за печене и сложете лъжица тъмно и светло тесто последователно на лъжица.
  8. Покрийте формата с фолио и изпратете продукта да се пече в загрята фурна до 180 градуса за 40 минути.

Зебра пай: рецепта за кефир

Зебра пай: рецепта за кефир
Зебра пай: рецепта за кефир

Проста и достъпна рецепта за десерт е пай от зебра, приготвен на кефир. Използването на този ферментирал млечен продукт по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на готовия продукт, а напротив, ще го направи нежен и мек.

Съставки:

  • Кефир - 400 гр
  • Брашно - 600 гр
  • Захар - 300 g
  • Яйца - 6 бр.
  • Сода - 2 супени лъжици
  • Какао - 3 супени лъжици. л.

Поетапно приготвяне на пай Зебра на кефир:

  1. Разбийте яйцата със захар с миксер до пухкавост.
  2. Изсипете кефир при стайна температура и разбъркайте отново.
  3. Комбинирайте брашното със сода и добавете към течните съставки.
  4. Омесете тестото до консистенцията на палачинки.
  5. Разделете тестото наполовина и добавете какао към едната част. Разбъркайте.
  6. Намажете формата със слънчогледово олио и разпределете тестото едно по едно: лъжица тъмно тесто, лъжица светлина.
  7. Попълнете целия формуляр и изпратете тортата във фурната на 180 градуса за 45 минути.

Зебра пай: рецепта в бавна готварска печка

Зебра пай: рецепта в бавна готварска печка
Зебра пай: рецепта в бавна готварска печка

Ако имате мултикукър, тогава с този помощник можете да готвите всякакви вкусни ястия, вкл. и печете невероятни сладкиши като Зебра Пай. Тестото се приготвя по същия начин както винаги, но не се пече във фурната, а в мултикукър.

Съставки:

  • Захар - 200 g
  • Яйца - 4 бр.
  • Заквасена сметана - 200 g
  • Масло - 100 гр
  • Брашно - 1, 5 супени лъжици.
  • Бакпулвер - 10 g
  • Какао - 2 супени лъжици.

Стъпка по стъпка гответе пай Зебра в бавна готварска печка:

  1. Смесете захарта, яйцата и разбийте добре с миксер до пухкавост.
  2. Изсипете заквасена сметана и разбийте отново.
  3. Добавете оцет, гасена сода и продължете да разбивате.
  4. Разтопете маслото на водна баня и изсипете в тестото.
  5. Добавете пресятото брашно, омесвайки тестото, до консистенцията на палачинките.
  6. Полученото тесто разделете наполовина.
  7. Изсипете какаото в едно от тях и разбъркайте.
  8. Намажете купа с мултикукър с масло и изсипете последователно няколко лъжици светло и тъмно тесто.
  9. За красота ходете по него с клечка за зъби, като правите петна.
  10. Затворете капака на мултикукър, включете режима "Печене" и натиснете Старт.
  11. Печете сладкиша за 45 минути.
  12. Когато програмата приключи, не изваждайте сладкиша за 20 минути, а го оставете в режим на загряване, за да излезе.
  13. След това отворете капака и оставете тортата да се охлади.

Видео рецепти:

Препоръчано: