За опасностите от майонезата се говори много отдавна. И какво тогава да напълни салатата? Ако искате да се храните правилно, без да навредите на фигурата си, пригответе интересен лимонов сос с горчица, зехтин и соев сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
За много гурме дресингът за салата е по -важен от самото ястие. В крайна сметка нищо не разваля салата като неуспешен дресинг, недостатъчно количество или изобщо никакво. Всяка храна започва да съществува след приготвянето на превръзката. Ако салатата е с добър дресинг, тя ще добави вкус към съставките. Това е основната цигулка в състава на салата, която често се пренебрегва от мнозина. Следователно кулинарната мода включва подправяне на салати не само с майонеза или растително масло, но със сложни сосове от компоненти.
Например, лек дресинг от лимонов сок, горчица, зехтин и соев сос ще добави фина киселост и аромат към салатата. Още от първата лъжица ще усетите отчетливия вкус на соса в ястието. Продуктите успешно ще подчертаят вкуса на съставките на салатата. Този дресинг е идеален за салатни листа, зеле, спанак, краставици и други видове зеленчукови салати. Този дресинг ще придаде на всяко ястие специален аромат и напълно различни вкусови параметри. С тази рецепта ще можете да комбинирате много прости и сложни уникални салати, които ще допълнят основното ястие или основното ястие, като лека вечеря или обяд.
Вижте също как да си направите соев лимонов сос с френска горчица.
- Калорично съдържание на 100 g - 576 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Прясно изцеден лимонов сок - 1 супена лъжица
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на лимонов сос с горчица, зехтин и соев сос за салата, рецепта със снимка:
1. Изсипете зехтина в малък съд. Можете да разбиете зехтина с миксер, той ще се сгъсти малко и сосът ще получи по -вискозна текстура.
2. След това изсипете соевия сос.
3. Сложете горчица към храната. Ако няма зърно, използвайте обикновен или смлян прах. Използвайте бъркалка или вилица, за да разбъркате храната до гладкост.
4. Изплакнете добре лимона, изрежете малко парче и изцедете сока.
5. Разбъркайте отново храната. Подправете салата с приготвен лимонов сос с горчица, зехтин и соев сос. Този сос е особено добър за зеленчукови ястия и може да се използва и за мариноване на риба и морски дарове.
Вижте също видео рецептата как да си направите дресинг за салата със зехтин, лимон, френска горчица.
