Пикантно китайско ястие са пържените скариди с чесън и соев сос. Придържайки се към рецептата по -долу, те ще се окажат не по -лоши, а може би дори по -добри от ресторантските. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
На кулинарния пиедестал скаридите заемат второто място сред ракообразните, на второ място след раците по полезни и вкусови качества. Въпреки че те също имат отличен вкус, от който дори изисканите гастрономи се радват. Днес приготвяме вкусно и бързо за приготвяне ястие-пържени скариди. Напоследък соевите продукти навлязоха в живота ни. Домакините особено харесаха соевия сос, с който кухните се превърнаха в място за експерименти. Придава на ястията богат, пикантен вкус и аромат. И е особено добър в рецептите за морски дарове. Затова ще направим скариди с чесън и соев сос.
Приготвянето на храна у дома е бързо и сравнително просто. Закуската е идеална за парти, пикник и семейна вечер, гледайки телевизия. Това е идеална закуска за бира, а скаридите са чудесни като самостоятелно ястие. За тази ароматна и сочна закуска можете да вземете класическите миди 90/120. Но особено вкусно ястие ще се окаже с големи кралски или тигрови скариди. Любителите на морските дарове и истинските гурмета ще харесат тази вкусно вкусна рецепта!
Вижте също как да готвите варени скариди от копър.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Варено -замразени скариди - 500 g
- Сол на вкус, ако е необходимо
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Рафинирано растително масло - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка готвене на пържени скариди с чесън и соев сос, рецепта със снимка:
1. Обелете чесъна, измийте и нарежете на средни парчета.
2. Изсипете растително масло в тиган и загрейте.
3. Изпратете нарязан чесън в тигана.
4. Запържете чесъна на среден огън до златисто кафяво и го извадете от тигана. Необходимо е той само да ароматизира маслото.
5. Изпратете скариди в тигана. Не ги размразявайте предварително, поставете ги директно от фризера, защото те ще се размразят в горещ тиган. Включете среден огън и ги запържете, докато морските дарове се разтопят.
6. След това изсипете соевия сос в тигана. Добавете сол, ако е необходимо. Това обаче може да не е необходимо, защото солен соев сос и солта му ще бъде достатъчна.
7. Продължете да пържите морските дарове. Необходимо е целият соев сос да се изпари и да се абсорбира в скаридите. Когато това се случи и мидите са златистокафяви, извадете ги от тигана. Сервирайте сварените пържени скариди с чесън и соев сос самостоятелно или използвайте за приготвяне на салати и закуски.
Вижте също видео рецептата как да готвите пържени скариди в соев сос.
